アイコも沢山

フレージェの自家製菜園は、アイコもたくさん採れますこれからセミドライトマトを作ります。

調理方法は天日干しこの天日干しが一番美味しい調理方法ですおせんべや干物なども天日干しが美味しいのはいうまでもありませ機械でやると早く出来ますが味は落ちます

写真は、採れたアイコをすぐに加工します。後は、太陽の力で水分が飛び、甘みが引き出され、美味しくなるのを待ちます・・・夏太陽の力で育ったトマト調理も太陽の力を借り、エコで美味しいセミドライトマトが出来ます