ユーロが高騰して大変です。年間10数万ユーロを買い付けているために気休め程度ですが数千ユーロを安い時期にトラベラーズチェクを買っています。ワインの買い付けやオリーブオイルの買い付けに使うためです。最安値は97円でしたが今は136円程度まで上昇35パーセント仕入れ価格が上昇したことになります。なかなか儲けさしていただけないのです。お客さんが少しづつ戻ってきたらユーロ上昇景気が良くなると物が売れるからいいか？本当にもみにもまれています。
これが本物の天然なめこです。地元の方からいただきました。天然なめこを味わうとびっくりするほど香りが襲ってきます。感動的なのはなめこ、シメジは衝撃が走ります。最近はホテルで偽物が多いようですが本物を知るということの大切さ必要ですね。天然と原木は味は全然違います。比べ物にならないほどです。養殖物は味はほとんどしないですが原木は木の香りが入りますが天然はその香り風味は最高峰です。キノコはお約束はできないのが残念ですが・・・
