ガスヒータの修理です。依頼品です。
ファンコイルも御覧のように汚いです。ガスヒータの場合掃除屋さんのように高圧洗浄でやりますと壊れますので掃除屋には点検はさせていけません技術のある電気店で分解掃除を依頼してください。掃除しないで使うのもかなり空気が汚れますきれいにして気持ちよく使えるようにメインテナンスをお勧めします。重本電気では分解して隅々まで清掃します。
今日はいい天気で雪で木がつぶれないように囲いをします。ドウナンつつじも冬の準備です。一度降った雪は消えましたがまたいつ降るかわかりませんので冬タイヤでお越しください。
ユーロが高騰して大変です。年間10数万ユーロを買い付けているために気休め程度ですが数千ユーロを安い時期にトラベラーズチェクを買っています。ワインの買い付けやオリーブオイルの買い付けに使うためです。最安値は97円でしたが今は136円程度まで上昇35パーセント仕入れ価格が上昇したことになります。なかなか儲けさしていただけないのです。お客さんが少しづつ戻ってきたらユーロ上昇景気が良くなると物が売れるからいいか？本当にもみにもまれています。
これが本物の天然なめこです。地元の方からいただきました。天然なめこを味わうとびっくりするほど香りが襲ってきます。感動的なのはなめこ、シメジは衝撃が走ります。最近はホテルで偽物が多いようですが本物を知るということの大切さ必要ですね。天然と原木は味は全然違います。比べ物にならないほどです。養殖物は味はほとんどしないですが原木は木の香りが入りますが天然はその香り風味は最高峰です。キノコはお約束はできないのが残念ですが・・・
フレージェはイタリアより直送していますので食品の届け出が必要です。ＩＭＵ４２がフレージェの輸入者コードになります。食品の場合厚生大臣が許可→成田税関に届け出し許可となります。本物でいいものをお届けするにも申請書など大変ですが頑張っております。このほかにも成分表、製造過程方法などの書類を添付します。
ほかのお宿さんでは食べられない本物のお届けしますので是非お越しください。最近（以前から）は偽物が非常に多いようですが全く意味が分かりません。おいしいものをお客様におもてなしするという気持ちがないのでしょうか加工牛でもミシュランにのるらしいのでびっくりですね。ミシュランの人馬鹿舌みたいですね。
他では味わえない本物の味を頑張ってご提供いたします。
今日は小雪の中ビニールハウスを撤去作業です。夏の間自家菜園でお野菜を作っておりましたが積雪のため毎年出してはしまいます。
結構大変な作業です。
カマキリの卵が今年も３メートルぐらいのところにありましたので今年は雪が多いです。カマキリの卵が下につく場合は大雪にはなりません。人間の気象予報士はあてにならないのでカマキリさんに教えてもらいましょう。
さむいよ～
あたりは銀世界です。裏磐梯にお越しの際にはスタットレスタイヤ、タイヤチェーンなどが必要となります。ノーマルタイヤでの走行はできません。走行しますと福島県の条例で安全運転義務違反点数２点罰金１５０００円です。
初雪です。スタットレスタイヤに変えててよかった。
こちらにお越しの際には滑リ止めが必要です。
午後１時現在雪です。
このトラットリア、すごくいいです！
料理もおいしいし、みんな親切だし、通いたくなりますね！
しかも、星で埋まってる空なんて、何年ぶりに見たでせう。
1時間ぐらい、外でぼーっとしてました。寒いです。（笑）
いやー、ホントにいいお店を教えていただいて、ありがとうございました！
では、こちらは、そろそろ寝ます。
おやすみなさい。<o:p></o:p>
Coscia
di fassone battuta al coltello
Uovo bazzotto e fonduta classica
Tajarin al burro<o:p></o:p>
Uovo
bazzotto e fonduta classica
素晴らしいですね白トリュフやはり卵と合わせてきましたね。それではまた報告お待ちしています。
コメント
日が暮れる前に、トラットリアに着きましたー！
なんちゅう急勾配ですか、あれは。(^o^;)
LANCIAのYpsilonなんですけど、2速でも、登らない登らない。(^_^;)
しかも、あのV字のターンは、なかなか日本ではお目にかかれませんね。（笑）
とりあえず、夕食まで、一休みすることにします。
イタリアは急勾配は３０度ぐらいのがいっぱいあります。イタリアのおばちゃんはすごいテクニックで上っちゃいます。半クラをうまく使えるおばちゃんはオーナーもついていけません。イタリアのおばちゃんに脱帽です。
夕食楽しんでね！
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ソンドリオ産ポルチーニのパスタです。本物のポルチーニの味をご賞味ください。ほかのお宿ではエリンギにポルチーニパウダーで出してポルチーニと言ってるらしいですがそれはポルチーニ風味といいます。偽物です。本物の食感噛んだ時の味のしみ出る香り本物の味を是非覚えてください。パスタの粉もイタリア産本物です。
本物の味を是非ご賞味ください。
航空便ですので賞味期限が短いです。冷凍ではありません。
本物のマグレカールとフォアグラのソテー最高の味を是非お楽しみください。本物は違います。ホテルの偽物しか食べていない方は感動を是非フレージェで味わってみてください。
地熱発電の調査のため温泉の採湯です。
色々な成分の検査で容器がいっぱいです。
炭酸ガス成分が少し含まれてるようです。
将来地熱発電で成分がどう変わるか現在の成分を詳しく調べるようです。
オーナーおすすめのお肉屋さんです。お帰り時にやわらか馬刺し（ロース）スーパは安いモモになるのでこちらでロースを買って帰るのがおすすめ！
冷ケースにはお肉屋さんの餃子、味付けホルモンなどあります。
芸能人お取り寄せの金山納豆も一緒に買って帰るのがお勧めです。
