クコ

クコの実が色づく季節になってきました。 薬膳料理でおなじみのクコは中国原産の落葉低小木です。中国最古の薬物書「神農本草経」では人体に作用する薬効の強さにより 　下薬・・・有毒なもの 　中薬・・・使い方により毒になるもの 　上薬・・・無毒なので長期間服用してもよいもの の3つに分類されていてクコは上薬に入り、３０００年も前から薬用として用いられた来たことが判ります。 葉を乾燥させたものを . . . 本文を読む