梅の仕込み

今日も青梅２キロ分を、利用者さんと洗って、きれいにして
氷砂糖と交互に瓶詰めして、梅シロップ作りをしました。

「これ、美味しいんだよね～」と言いながら、
青梅の水気を拭き取ってくださるKさん、
もともと梅がお好きなようで、独居の自宅の冷蔵庫には、梅干しがいっぱい。
ただ、何時のものなのか、わからない…
時々、ケアマネさんと一緒に冷蔵庫の中をきれいにして
古い梅干しを捨てさせてもらってますが、いつの間にかたくさん買い込まれている…
とうてい、食べきれないくらい…これが認知症の方の行動です…

デイでは得意とされる事を積極的にお手伝いしてもらいます。
Kさんの場合は、この青梅をきれいにする作業がお得意で、
手早いし、きれいに水気を取ると、どうだとばかりのドヤ顔がかわいい方です。


左はちょうど一週間前に仕込んだもの。
氷砂糖が半分以上溶けています。
右が今日の仕込み分です。
今月末には、美味しい梅シロップになるかなぁ～。
Kさん、その他の利用者さんと一緒にわくわく…o(^o^)o