冷凍庫がオーバーヒートした

この前の火曜日のことです、東京では梅雨も明け、その日の予想最高気温は３５℃、私はお昼ちょうど頃に店に着きました。
看板を出したり、準備をしていて、ふと大型冷凍庫の前に行ったのです、温度表示計が目に入りました…－９℃。
え？開閉もしていないのに－９℃なんてあり得ません、通常は－１９～－２２℃になっているのです。
以前にあったように何かが挟まって少しドアが開いている…そうではないか調べました、そんなことはありません、ドアはぴったりと閉まっています。
冷凍庫の温度設定を最強にして、すぐにメーカーのホシザキに電話をしました。（温度設定を最強にすることは機械への負担が掛かり、通常はやってはいけないことです）
原因の察しはつきます、まずは全日までとは違う猛暑、室温が上がり冷凍庫への負担が増したのです、次は冷凍庫内が満室状態になっていること、冷気の循環が滞っているのです、そして空冷フィンの目詰まりです。
私の悪い癖で、新しい食材を見つけると、とりあえず買ってみて、冷凍庫に保管しておくのです、そのうち新しいメニューを作ってみようって。
とにかく絶対に必要なもの以外は全部廃棄しました、それからいくつかのものは別の冷凍庫に移動しました。
温度は－１６℃位までは下がるようになりました。
メーカーの保守担当者が来てくれました、空冷のフィンみたいな部分を清掃してくれました。
そして徐々に温度は下がり－１９℃まで下がるようになりました。
とりあえず、中の製品・商品・メニューには問題が発生しないレベルまでに戻りました。
毎年夏には同じ事を繰り返しているのです。
今年の夏ももうコレで、怖くて冷凍庫内の在庫を増やすことは出来ません、整理整頓することを誓うのでした。

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