
グローバルライフ株式会社 | Global Life スタッフです。
新しい年を迎えて、今年1年こんな年にしたい!と計画を立てたり、意気込んでいる方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか?
1月は新年最初の月です。
だからこそ、今年1年をより良くするためにも!健康的である為にも!おいしい物を食べてゲン担ぎをしてみてはいかがでしょう。
本日は、1月にお勧めの食べ物を幾つかご紹介します。
◆1月に食べたいもの!
この時期に旬を迎える物もたくさんあります。
そして季節行事で食べるものとして、おせち、お雑煮、七草粥、おしるこ等たくさんあります。
時期的にもう過ぎてしまったものはありますが、お雑煮だったり、おしるこの様な汁物は年中楽しめるもの!
特に寒い時期だからこそ、体を温める上でも食べるのは良いかもしれません。
1月はお餅もたくさん出回るので、お餅の消費にも適していますね!【オススメ食材/料理】
①うどん
1月に入り年末年始の忙しない時期を過ぎた時、振り返ってみると「暴飲暴食してしまった」なんて感じませんか?
クリスマスにおいしい物を食べ、その一週間後には年末年始で、また更においしい物がたくさん!
加えて、帰省したりすると、久しぶりの友人や家族との再会により、話も弾んでついつい食べすぎたり、飲みすぎたりしてしまいますよね!
だからこそお勧めしたいのが「うどん」です。
弱った胃腸にも優しく、消化がいいですし、寒い時期なので体を温めるのにも最適です。
胃腸にそれほど違和感を覚えていなくても、たまには胃に優しい食事を考えることも大切です。
この時期は、白菜や大根、魚類も旬を迎えているものが多いので、そういった物と合わせて栄養価を高めた食事にするのも良いですね!②鍋
冬の定番といえばやっぱりお鍋!
特に一層冷え込みが厳しくなってくる時期なので、体の内側から温めていくことは大切です。
お鍋に欠かせない白菜や大根は旬で、店頭にたくさん並んでいますし、アンコウ、キンメダイ、牡蠣などのお鍋の主役も旬を迎えています。
鍋のレパートリーも増えて飽きがこないので、ぜひこの時期にたくさん味わってみてはいかがでしょう!③ミルクスープ/グラタン
この時期に旬の野菜は、様々な料理に適しています!
白菜、ブロッコリー、ゴボウ、牡蠣、白身魚などはミルク煮やグラタンなどにも適していて、ほっこりおいしいメイン料理になります。
ぜひこの時期ならではの、おいしいクリーム系料理を堪能してみてはいかがでしょうか!④イチゴ/みかん
この時期定番の果物といえばいろいろありますが、特にイチゴとミカンは欠かせないですよね!
ミカンはこたつのお供に欠かせないですし、イチゴはクリスマスシーズンを終えて1月に入ると、今度はイチゴだいふくなど和テイストの物にも切り替わってきます。
旬で栄養価も高く、味もしっかりと美味しいので、ぜひこの時期に堪能してみて下さい!
お店を回ってみると、様々な種類のスイーツが並んでいるのでチェックするのも楽しいですよ!
いかがでしたでしょうか。
この時期は寒いからこそ、野菜や果物は引き締まり甘味が増し、魚介類は脂がのって栄養価が高まります。
胃に優しく、おいしい料理で、幸先良さそうな1年にしてみてはいかがでしょう!
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