今日も朝から熱帯
暑い暑いと嘆いてばかりいないで
この暑さを利用して、青ジソのふりかけを作った。
前回は出かけている間に雨が降り失敗だった。
畑で採った青ジソをきれいに洗い、ざるに並べ天日に干す。
朝干し夕方にはからからになっていた。
それをミキサーにかけ粉にする
冷奴に焼きそばにかけてみた。
紫蘇の香りがしておいしい
保存が利くのでたくさん作るといいが
100枚くらいの青ジソがカップ4分の1位にしかならない
青ジソをざるに干す
今日も朝から熱帯
暑い暑いと嘆いてばかりいないで
この暑さを利用して、青ジソのふりかけを作った。
前回は出かけている間に雨が降り失敗だった。
畑で採った青ジソをきれいに洗い、ざるに並べ天日に干す。
朝干し夕方にはからからになっていた。
それをミキサーにかけ粉にする
冷奴に焼きそばにかけてみた。
紫蘇の香りがしておいしい
保存が利くのでたくさん作るといいが
100枚くらいの青ジソがカップ4分の1位にしかならない
青ジソをざるに干す
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青ジソ大好きなんですよ。
私も作ってみようかしら？？
保存するのにいい方法だと思います。
手間要らずも私にぴったりです。
一日でからからに乾燥します。
是非作ってみてください