収穫茄子の料理

小茄子ですが、まだ畑で収穫できます。
この日は10本以上、採れました。

作り方
　茄子を縦に半切りします。
　じゃがいもは薄目にスライスします。
　収穫したブロッコリーは小さめにカットします。

　材料を耐熱皿に並べます。
　じゃがいもを一番下に敷きます。
　茄子の半切りをじゃがいもの上に放射状に並べます。
　スライスしたベーコンを散らします。

　市販のミートの素を材料の上からかけます。
　オーブン約180度で30分くらい焼きます。
　終わりの方でブロッコリーを乗せます。