小麦粒入りパン

小麦を収穫して粒を選別しているところです。

まだ、粉にする機器を購入していないので、パンに粒のまま入れて焼いてみました。

小麦粉に粒は10gだけ入れました。また、一度煮てあります。

 

炊き上がりに卵黄を表面に塗りました。

パンの焼きあがりがいい匂いです。