秋篠宮さま再選 4年に1度「皇室会議」の議員選挙(19/09/04)
ヤクルト村上32号３ラン 10代では清原抜き最多
© 日刊スポーツ新聞社 ヤクルト対広島 6回裏ヤクルト2死一、三塁、3点本塁打を放ち雄たけびを上げながら生還する村上（撮影・中島郁夫）
＜ヤクルト－広島＞◇4日◇神宮
ヤクルト村上宗隆内野手（19）が32号3ランを放ち、10代での最多本塁打をマークした。
4－5で迎えた6回2死一、三塁で広島中村恭の初球スライダーを左翼席最前列に運んだ。試合をひっくり返す1発で、ヤクルトファンを沸かせた。「逆らわずに、しっかり押し込むことができました」と話した。
10代での32号は、86年にプロ1年目の19歳清原（西武）がマークした31本を抜き、歴代単独1位。高卒2年目以内では、53年中西（西鉄）の36本に次いで歴代単独2位となった。
打点は、高卒2年目以内での最多を更新する90に伸ばした。
世界の観光競争力、日本は４位 首位は情熱のあの国
2019/09/04 13:00
世界経済フォーラム（ＷＥＦ、本部スイス・ジュネーブ）は４日、「旅行・観光競争力報告書」の最新版を発表した。日本は１４０カ国・地域中４位で、１位スペイン、２位フランス、３位ドイツとともに前回の２０１７年と同順位だった。報告書は世界的に観光需要は増していると指摘し、観光地への負担に警鐘を鳴らした。
報告書は、政策、インフラ、環境、自然・文化資源の４分野計１４項目で、観光地としての魅力を指数化して評価する。日本は「国際的な開放度」「陸上・港湾のインフラ」「文化資源・ビジネス旅行」が高く評価され、９位から４位に順位を上げた前回に続き、７位のオーストラリアを上回ってアジア太平洋地域で首位だった。
総合で首位を維持したスペインは観光資源の豊富さと旅行者へのサービスが評価された。米国が英国を抜いて５位となったものの、上位１０位に変動はなかった。
ホクホクした香ばしい本格石焼き芋を、自宅で作っちゃおう！
2019年09月04日
秋の足音が着実に一歩一歩近づいてきています。秋といえば、さつまいも。あまーい焼き芋が恋しくなる季節ですよね。
家庭での焼き芋の作り方といえば、オーブンやトースター、電子レンジなどが一般的ですが、今回は、焼き芋屋さんのような本格的な石焼きを家庭で行う方法を紹介します。一般的な作り方に比べると手間がかかりますが、「石焼き芋って、やっぱりおいし～」と思える、絶品焼き芋ができますよ！ ぜひお試しあれ。
家庭での焼き芋の作り方といえば、オーブンやトースター、電子レンジなどが一般的ですが、今回は、焼き芋屋さんのような本格的な石焼きを家庭で行う方法を紹介します。一般的な作り方に比べると手間がかかりますが、「石焼き芋って、やっぱりおいし～」と思える、絶品焼き芋ができますよ！ ぜひお試しあれ。
生のさつまいもと、焼き芋を食べ比べてみてください。甘さがまったく違いますよね。
この秘密は、さつまいもに含まれるβアミラーゼという酵素。βアミラーゼの働きによって、さつまいものでんぷんが分解され麦芽糖になることで、甘みが強くなるんです。
ただし、このβアミラーゼが働くために、とても重要なのが温度です。βアミラーゼがもっとも活発に働くのは60度〜70度くらいの低温。温度が高くなりすぎると“失活”してしまいます。
そのため、おいしい焼き芋を作るには、低温で時間をかけて焼くことがもっとも重要なポイント。石焼き芋屋さんの焼き芋は、火で熱した石を介して、じっくりと熱を加えるから、さつまいもの甘味が最大限に引き出されているんですね。
この秘密は、さつまいもに含まれるβアミラーゼという酵素。βアミラーゼの働きによって、さつまいものでんぷんが分解され麦芽糖になることで、甘みが強くなるんです。
ただし、このβアミラーゼが働くために、とても重要なのが温度です。βアミラーゼがもっとも活発に働くのは60度〜70度くらいの低温。温度が高くなりすぎると“失活”してしまいます。
そのため、おいしい焼き芋を作るには、低温で時間をかけて焼くことがもっとも重要なポイント。石焼き芋屋さんの焼き芋は、火で熱した石を介して、じっくりと熱を加えるから、さつまいもの甘味が最大限に引き出されているんですね。
これがあれば、家でも石焼き芋は作れる！？
家庭で石焼き芋を作るのに、必要なのは、鍋と石の２つだけ。
鍋の種類は、何でもいいのですが、石を入れて空焚きするとどうしても鍋が傷むので、古い鍋で試してみることをおすすめします。また、テフロン加工などの空焚き禁止の鍋も避けてください。
石は、ホームセンターの園芸コーナーに売っているような玉砂利が手に入りやすくておすすめです。鍋底に敷き詰められるくらいの量を用意して、きれいに洗い、事前に煮沸消毒をしておきましょう。
鍋の種類は、何でもいいのですが、石を入れて空焚きするとどうしても鍋が傷むので、古い鍋で試してみることをおすすめします。また、テフロン加工などの空焚き禁止の鍋も避けてください。
石は、ホームセンターの園芸コーナーに売っているような玉砂利が手に入りやすくておすすめです。鍋底に敷き詰められるくらいの量を用意して、きれいに洗い、事前に煮沸消毒をしておきましょう。
おいしい石焼き芋の作り方
おいしい石焼き芋を作るには、石を十分に温めてからさつまいもを入れることがポイントです。鍋肌にさつまいもが直接あたると焦げるので、離しておきましょう。
手順は次の通りです。
【1】 鍋に石を並べ、強火で10分～15分くらい加熱後、しばらくそのままおいて石を十分に温める。
【2】 石が熱くなったら、石の上にさつまいもを間隔をあけて並べて、弱火～中火で焼く。さつまいもは、石の中に少し埋まるくらいにしておく。
【3】 ときどき様子を見ながら、さつまいもをころがして、さつまいもの表面がまんべんなく石に触れるようにする。このときやけどなどに十分注意してくださいね。
【4】 弱火で50分～90分程度加熱し、竹串がすっとさせるようになったら完成！
手順は次の通りです。
【1】 鍋に石を並べ、強火で10分～15分くらい加熱後、しばらくそのままおいて石を十分に温める。
【2】 石が熱くなったら、石の上にさつまいもを間隔をあけて並べて、弱火～中火で焼く。さつまいもは、石の中に少し埋まるくらいにしておく。
【3】 ときどき様子を見ながら、さつまいもをころがして、さつまいもの表面がまんべんなく石に触れるようにする。このときやけどなどに十分注意してくださいね。
【4】 弱火で50分～90分程度加熱し、竹串がすっとさせるようになったら完成！
── 子どもはもちろん、大人も大好きな焼き芋！
秋キャンプを予定している方は、手間ひまかけずに簡単につくれるので、献立のひとつとしても重宝しますよね。もちろん自宅でも、焼き芋屋さんに負けないくらいのおいしい焼き芋をつくれたら、家族もきっと大喜びするはず！
いろいろなさつまいもが出まわる味覚の秋ももうすぐ。さまざまな種類のサツマイモを使って、焼き芋づくりを楽しんではみてはいかがでしょうか。
秋キャンプを予定している方は、手間ひまかけずに簡単につくれるので、献立のひとつとしても重宝しますよね。もちろん自宅でも、焼き芋屋さんに負けないくらいのおいしい焼き芋をつくれたら、家族もきっと大喜びするはず！
いろいろなさつまいもが出まわる味覚の秋ももうすぐ。さまざまな種類のサツマイモを使って、焼き芋づくりを楽しんではみてはいかがでしょうか。
飽和のスマホ市場、残るはシニア層 携帯各社が争奪戦
- 9月4日(水) 17時45分
(朝日新聞デジタル)
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小売り大手イオン系の格安スマホ会社、イオンモバイルが３日、６０歳以上の顧客対象の新プラン「やさしいスマホ」を発表した。スマホ市場が頭打ちのなか、シニア層はガラケーと呼ばれる古い携帯電話の利用者が多い。スマホへの新たな乗り換え客獲得をめざし、格安会社と携帯大手との競争が激しくなっている。
６日に始める新プランは、データ使用量５００ＭＢまでで、専用通話アプリによる電話が１０分間かけ放題。月額料金は税抜き１９８０円～、操作画面が大きくて見やすい専用スマホも開発した。スマホ初心者が乗り換えやすいように、使い方の疑問などに答える電話サポートをつけている。
調査会社のＭＭ総研によると、２０１８年度の国内のスマホ出荷台数は約３千万台と前年度から２００万台減った。１０月からのスマホ端末の値引き規制もあり、１９年度はさらに３００万台減ると見込まれている。
そんな飽和状態の国内スマホ市場だが、年代別にみると６０歳以上の利用率は約６割にとどまる。孫と写真を撮ったり、ＳＮＳを使ったり、スマホを使いたいと思う高齢者も多い一方、価格や操作の難しさが乗り換えのネックとなりやすい。