ぐりんのキッチンダイアリー green kitchen in Hamburg

旦那さま(菜食主義)と息子とドイツでのベジーな生活。マクロビ修行とヴィーガン料理と子育て日記。

アドベントの季節

2016-11-27 | ベジー日記
早いもので今日の日曜が1回目のアドベント。
アドベントが4回すぎたらクリスマスがやって来ます。

クリスチャンではない我が家ですが、
クリスマスまでをカウントダウンするこの時期は
薄暗いドイツの冬を楽しくしてくれる行事がいっぱいで心が和みます。



アドベントに何か特別に食べるものがあるのかドイツ人の旦那さんに聞いたところ、
シュトレンというお菓子を食べてもいいんだ、とのこと。

もっと早く聞いてたら
昨日ベルリンのマーケットに行った時に買ってきていたところですが。

さっそく今日、街のクリスマスマーケットまで
ビーガンのシュトレンを買いに行こうかと思ったのですが、
息子が昼寝をしているうちに日が暮れて微妙な時間に。。。

結局、最寄りの公園で遊んだ後にクリスマスマーケットに行くことになりました。
ローカルで小さなマーケットですが、人でにぎわっていました。
息子はここで子ども用の乗り物に初めて乗ったのですが、
付き添いの旦那さんのほうが楽しんだようです。


クリスマスが近づくと花屋でリース用の花材が色々と売られています。
ドイツに来てから自分でも作るようになっていたのですが。
今年はなかなか時間がなく、
やっと数日前に息子が寝た後に作ることができました。

アドベントに間に合ってホッとしました。



窓には星と小さなクリスマスツリーも。





今日は夜に紫キャベツ(Rotkohl)を煮ることにしました。


せん切りにして油で炒めた後、
カットしたリンゴを入れて
梅酢、リンゴ酢、ぶどうジュース、クローブなどで味つけしました。
クローブを入れるだけでクリスマスっぽい風味になるから不思議です。

今日は美味しいけど仕上がりがサッパリしすぎだったようで、
クリスマス当日には旦那さんが腕をふるって
紫キャベツを料理すると約束をしてくれました。

今年のクリスマスは家族でハンブルクに留まる予定なので楽しみです。

KITAデビュー

2016-11-25 | 育児
やっと母子ともに全快し、
息子は今週からKITA(保育園)に行きはじめました。



お世話になる最寄りのKITAが導入している慣らし保育期間は、
よく話に聞いていたように日本より長いもののようです。

ハンブルクは今のところ
1日5時間まで市が費用を負担してくれるのですが、
私たちは6時間預かりで超過費用はKITAに支払います。

慣らし保育の最初の1週間は
ママ付き添いで1日1時間のみ。

2週目の火曜日からは
それにママの別室待機時間を15分ほどプラスして、
様子をみながら離れる時間を長くしていくとのこと。
(ちなみに月曜は週末明けなので離れる時間はないそうです)

仕事復帰するママの場合、
復職1カ月前からKITAで慣らし保育を始める場合が多いみたいでした。

1歳2か月の息子は一人歩きも上手になり、
だいぶ赤ちゃんぽさがなくなってきたこの頃ですが、
家族以外に預けるのは初めてで、
私も保育園に預けることに数ヶ月前から心を痛めていました。

緊張の初日は
朝起きた途端にママにくっついたまま泣き続け、
保育園でもずっとママにしがみつき、
帰宅してからもしばらくそんな感じでした。

こんなにイヤなんだ、
といつもと全く様子が違う息子に驚きつつ、
慣れるのにどれくらいかかるのかと心配しました。

ところが2日目は先生がたも驚くほどリラックスした様子になり、
先生に優しく相手してもらいながらオモチャで遊んだり、
室内を探検したり、
他の子どもと触れ合ったり。

何となく、
若くてキレイな先生に優しくされると
息子は嬉しそうな感じですが、
気のせいかな。。。

3日目、4日目の今日は
先生がたが忙しくクリスマスの飾りつけを室内で始めていたため、
子どもは子どもだけで自由に遊ばせる時間でした。

室内がバタバタしながら、
息子もママの周りでオモチャで遊んで終了。

鼻水が出ている子どもが室内に多かったからか、
息子も少し鼻をすすったり
くしゃみをするようになってきたのが
気になるところ。。。

保育園に入れた途端に体調を崩すのも
よく聞く話です。

幸いまだまだ時間はあるので、
無理なくゆっくり保育園に慣れていってくれたらいいなと思います。

ラスクとハーブティ

2016-11-19 | 育児
日本から帰国して母子ともに風邪をひき、
治ったかなと思った頃に、
滅多に風邪をひかない旦那さんが嘔吐しながら帰宅しました。。。

同じ風邪かと思えば、
違うタイプの別の風邪のようで、
病み上がり中の息子にまたうつりました。



小児科で先生に、
うつりやすいから手の消毒はしてくださいね、
と言われた帰り道、
何だか自分も胃がおかしい気がして、、、
その後にやはり自分も寝込むことに。

息子と共に2週間で2回も風邪をひくなんて
びっくりです。

ただ、自分も同じ体調だったからこそ、
まだ離乳食後期の息子が食べられるものと食べたいものが何となくわかったのが良い体験でした。

息子には各種クスリも処方されましたが
(私は授乳中のため薬は飲みません)、
『嘔吐や下痢の症状の子どもにおすすめの食事リスト』
というのも小児科でもらいました。

それによると、
米粥、スープ、すったリンゴ、つぶしたバナナ、等はだいたい日本で食べそうなものと一緒でしたが。

ライスワッフル、じゃがいものムース、ラスク(zwieback)、トーストパン、クラッカー類等もオススメされていました。

そういえば、お腹がこわれた時にはラスクとハーブティがいい、とドイツではよく聞いていたので試してみました。



今回食べてみて、
ラスクは意外と不安定な胃にやさしい感じが、何となく納得。

乾燥しているのでしっかり噛まないといけないのが消化にいいのか?

息子もガリガリと美味しそうにかじっていました。

ラスクにもオーガニックや無糖タイプ、ビーガン等もあり、選べます。

お茶もブレンドしたハーブ茶で飲みやすくけっこう美味しかったです。



とりあえず早く体調回復して、
来週からは延期していた保育園の慣らし保育が始まりますように。

体調一番ですが、
保育園もクリスマス前で楽しいイベントが多そうなので、
息子にも参加させてあげたいなぁ、と思ってます。



プルトイのあひる

2016-11-14 | 育児
子どものおもちゃが家にだいぶ増えました。

たくさんは要らないと思っていますが、
息子には頂き物が多くて恵まれた環境にいると思います。

数々のおもちゃを見ていると、
年齢に沿ってだんだんと使えるようになってくるのが興味深いです。

1年前のねんねの時期には、
自分の手でおもちゃをつかんで持ち上げることもできなかったのに、
成長を改めて実感。

この夏はつかまり立ちの時期でした。

しばらく立つ練習をしているなと思いながら見ていたら、
1歳1か月になった時にバランスがとれて一人で歩き出しました。

最初はよろよろで5歩ほどが、一週間もすればしっかりした足取りに。

ちょうど日本への帰省時期と重なり、
長距離フライトの機内で遊べるよう探したおもちゃの一つが、
引っ張って遊ぶための木製プルトイのアヒルでした。



ドイツはフリマが多いので、
おもちゃや子ども服などもフリマで中古のものを安く入手しやすい環境です。

先輩ママに教えてもらったのですが、
子ども関連のフリマ開催の情報は
Kidsgoというサイトでチェックするのが便利です。

https://www.kidsgo.de/

フリマなので当たり外れはありますが、
買えなくても、散歩がてら見に行くだけでも楽しいものです。

このHABA社のアヒルも以前フリマで1ユーロで購入したもので、
引っ張ると翼がガラガラと音がします。
(フローリングなので下の階のご近所さんに迷惑にならない時間のみに使うようにしていますが。。。)

音がなるのが嬉しいのか、
ペットみたいな感じなのか、
器用に足の間からガラガラ鳴らして
紐を引っ張りながら部屋から部屋へ歩き回っています。





きっと、
歩きはじめた今だけのお気に入りだと思うのですが、
なんだか感慨深く。

そして日本からハンブルクに戻ってからはやっぱり外へ。
しっかり防寒して、公園に遊びに行ってます。



歩けるのが楽しい!
行きたいところに行けるのが楽しい!

一人で歩けるようになった後ろ姿は嬉しそうでいい感じ。

あっという間の子育て期間を日々楽しんでいけたらと思います。



冬がやって来ました

2016-11-08 | 育児
今朝、目が覚めたら雪が積もっていました。
日中もずっと雪が降ったり止んだり。
今週のハンブルクは最高気温が2°Cらしいです。
久しぶりの寒い冬になるのかも。



時差ぼけと気温差のせいで息子は風邪をひいたようです。
予約していた予防接種も延期しました。
来週から慣らし保育が始まるはずでしたが、おそらくこれも延期になるかもしれませんが。
ここは体調優先で、焦らずゆっくりいきたいと思います。

どんより天気が毎日続く冬の到来ですが、
気は持ちようなので、
完全防備して昼間に近くの池に散歩に行き初雪を観察することに。

まだ残っている葉に丸くのっかった雪がかわいかったです。





今日の息子のおやつは『りんごのくず煮』でした。

オーガニックのりんごと、くずは本葛で。

スライスして塩水にさらしたりんごを
少しの水で鍋の中で柔らかくなるまで煮て、
水溶きのくずを入れて混ぜるだけ。

整腸作用があるので発熱や体調を崩している時にはいいらしいです。
とても美味しいので、1歳の息子も大好きなおやつです。