あさり

【１月２８日は何の日】にわとりの日

【１月２９日は何の日】肉の日


【前の答え】焼きリンゴ
Ｑ１，世界一のリンゴの生産国はどこでしょうか？
　　　　ａ，アメリカ　　ｂ，中国　　ｃ，トルコ　　ｄ，ポーランド
　　　　　→ｂ，世界の約半分の量をつくっています

Ｑ２，世界のリンゴの種類はどれくらいでしょうか？
　　　　ａ，５０００　　ｂ，１５０００　　ｃ，２００００　　ｄ，２５０００
　　　　　→ｂ，

Ｑ３，日本のリンゴの種類はどれくらいでしょうか？
　　　　ａ，２０００　　ｂ，３０００　　ｃ，４０００　　ｄ，５０００
　　　　　→ａ，

Ｑ４，「リンゴの唄」の歌手は誰でしょうか？
　　　　ａ，笠置シズ子　　ｂ，並木路子　　ｃ，二葉あき子　　ｄ，美空ひばり
　　　　　→ｂ，



【脳トレの答え】郷土食

【正しく読むと？の答え】一際　　　→ひときわ

【空欄にチャレンジの答え】〇△〇△づ▢　　　→はりはりづけ




【今日の話】
ボクは、ボンゴラ（vongola）の複数形で、
アサリやハマグリなどのマルスダレガイ科の二枚貝を指すんだ。
料理でいうと、アサリを使ったパスタ料理のことさ。
ナポリ地方でよく食べられているんだよ。
ボクを使ったパスタには、次のようなものがあるよ。
　ボク・ビアンコ：ビアンコは白という意味で、
　　　　　　　　　白ワインであさりを蒸してソースを絡めたパスタで、
　　　　　　　　　貝本来のうまみや塩気、ニンニクの香りが楽しめるのさ。
　ボク・ロッソ：　ロッソは赤という意味で、
　　　　　　　　　トマトソースを使ったパスタのこと。　　
　　　　　　　　　トマトソースのうまみも一緒に味わうのさ。
　ボク・ネロ：　　ネロは黒という意味で、イカスミを使った黒いパスタのこと。
　ボク・ヴァルデ：ヴァルデは緑という意味で、バジルソースを使ったパスタのこと。
白、赤、黒、緑の４色それぞれの特徴があって、どれもいいですよね。
アサリの代わりにムラサキガイ（ムール貝）を使ったものは、
海の幸（フルッティ・ディ・マーレって言って、別の料理になるんだ。

Ｑ１，ナポリはどこの国でしょうか？
　　　　ａ，イタリア　　ｂ，スペイン　　ｃ，ドイツ　　ｄ，フランス

Ｑ２，ブドウの果皮、種、果汁を一緒に発酵させるのは、赤ワインでしょうか？白ワインでしょうか？

Ｑ３，イカ墨とタコ墨、煙幕のように広がるのはどっち？



【今日のひと言】一日一日のささやかな努力を怠ってはならない

【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】挫ける

【空欄にチャレンジ】〇△いん〇△し▢く

【今日の地名】寒河江市
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さがえし。
山形県のほぼ中央部に位置する。
日本一のサクランボの里として知られています。