久しぶりに一人でランチ！
大好きな「お好み焼き」です。
新宿の地下街のチェーン展開しているお好み焼き屋さんに行きました。
時間は１２時半くらい。 平日なら多分“超満員”なんだろうけど、今日はお休み
だから、お客さんの出が遅く、まだ空席あり！
「大阪モダン焼き（焼きそばが入ったヤツ）」をオーダーして、待つ事１０分。
少しずつ混み合ってきました。外を見ると“待ち！”が出ています。
席数はカウンター４テーブル１４の計１８席。
テーブルは二人用の小さなテーブルをくっつけたり離したりしてお客様の人数にあわせています。（これは、なかなか良いやり方ね～！）と見ていると・・・二つくっつけた席（４人席になってる）を一組のカップルが占領してる（荷物を横の椅子に置いてるの）・・・これを、荷物をどけて離せばもう二人入れるのよね～！・・・（従業員もお客さんも気が利かないな～！）・・・などと一つ気になると、気になる事いっぱい！
（この狭いホールにスタッフが二人。一人で十分よ！）（違うでしょ！一人のお客さんはカウンターよ！）（焼いてる人は一人なんだから・・・ほらほら、アンタ、ぼ～っとしてるんなら、中を手伝いなさいよ！）・・・な～んてね
（あ～ダメダメ、せっかくのランチの時間が・・・仕事目になっちゃってる～！）と、あわてて意識を戻したところにオーダーした「大阪モダン焼き」が！
ゆっくりと“お客様気分”でいただきました。
「ああ～美味しかった
」今日のおばんざいは「肉じゃが」←愛知の濃いお醤油で煮てみました。
「おから煮」それから「イカとセロリ炒め」
～本日のすじ情報～
「今日は“さしみ”“串焼き”“煮込み”“今日風炒め”そして“筑紫の君”
」