村上春樹

『１Ｑ８４』
今、読み終わりました。
全３巻　です。

流石村上春樹。
研ぎ澄まされた、繊細な、ちょっと斜め的な表現が　好き　

でね、すっごく素敵な、村上春樹的な文章を見つけて…
なぜか持ってる『尾形光琳』の『紅図白梅屏風』の栞を挟んでおいたんだケド、
さっき、読み終えて写真を写す時に…
その期待の栞が、スルリと抜け落ちてしまって…

（栞を挟んだから大丈夫！）　と思って、わすれてしまった文章は…もう…思い出せない　

なので、すっごく素敵ですから、読んでみてください　

春なのに、秋刀魚（Ｐｐａｃｉｆｉｃ ｓａｕｒｙ）

土曜日に秋刀魚を買って来ました。
お店で一箱買ってもらって、それを２０尾分けてもらったの。

冷凍なんだけど…
目も体もとっても新鮮でいい色をしてる。
これが、１尾７５セント　

一晩冷蔵庫で解凍し（↑　写真は解凍後）


日曜日の夜、三枚におろして、半分に分けて再び冷凍。


今日、それを解凍して、軽く塩をして、小麦粉をまぶし、フライパンでこんがりと焼いて、たれにからめて…

　　秋刀魚の蒲焼き丼　

お吸い物は、椎茸、花にんじん、湯葉、葱。
ごぼう（日本から送ってもらった乾燥ごぼう）とにんじん、砂糖エンドウ、鶏肉のキンピラ。
そしてきゅうりとにんじんのスティックに　『甘酢味噌』

とまあ、日本にいるのと同じレベルの日本食。

今回の秋刀魚は、本当に当たりで、日本で食べるよりも…
美味しかったかもしれない