業務用の調味料は👆20リットルの容器に入ってくる。
で、使う時にはコックを捻って必要なだけ出して使ってる。
この間ね、ティムがこの照り焼きソースを使おうと、大きな容器を置いてコックを開けて置きっぱなしにしていたら、
忘れちゃって、照り焼きソースが容器から溢れて床に広がってた 😣
それを見つけた私は、
「wow!」って一声だしたんだけど、
急いでコックだけは閉めた。
それを見てティムが
「あ!忘れてた 😱」って一瞬固まった。
それを見たアレックスが
「ここはボクが片付けるから、2人は仕事を続けて!」って片付け始めた。
「何やってんだよー!」なんて一言も怒らずに。
朝のめっちゃ忙しい時だったから、ティムも片付けたかったんだけど、
ティムが動かないと回らないので、
直ぐに気持ちを切り替えてお寿司作りに戻った。
私は、コックを閉めたた段階で、
私は必要ないんだと思い、すでに戻ってる。
そして、5分後にはアレックスによって床は掃除され、3人それぞれにそれぞれの仕事をしていた。
一言も喋らずに。
なんかね、みんなのプロ意識に、
ちょっと感動してしまった ✌️☺️