バナナケーキ

高校生の頃、
森村桂さんの本を愛読していた。
そこに登場する「忘れんぼのバナナケーキ」。
食べてみたくて焼いてみた記憶があります。

その頃我が家にあったのは「ピース天火」という
ガスコンロに載せて使う代物。
温度調整がけっこう難しかった。

それ以来忘れていたのだけれど
ふと、思い出して焼いてみた。


加熱しすぎでした。
（失敗は日常茶飯事だ。）


小さめにカットして母にもおすそ分け。
ハイカロリーなので
少しずつ食べましょう。

森村さんが軽井沢に開いた
「アリスの丘」
ご本人は亡くなったけれど
お店は営業しているようなので
一度訪ねてみたいなぁ～
…と思うのでした。