今日の失敗

スーパーで１尾27円のイワシを発見。
小ぶりなので圧力なべでやわらかく煮ましょう。


20尾購入したはずのイワシがこ～んなに減ってしまった。
説明するまでもなく、
殆どのイワシがなべ底に焦げ付いて
大仕事。


訪問介護の仕事をしていたころ
さんまの佃煮をよく頼まれるお宅があった。
自力で歩行できないご婦人が
キッチンの椅子に座ってレシピを伝授してくれたっけ。

鍋に多めの煮汁を準備して
さんまを投入。
「梅干しを入れてね。」といつも後ろから声が掛ります。
「は～い」と」返事をして
楽しく会話しながら調理したことを思い出していた。