今の時期にはネギが品薄で～す！
ｈａｎａｃａｆｅの畑には毎年、2種類のネギを栽培しています。
ひとつは やっこネギ（細ネギ）、もうひとつは柔らかく甘味のある九条ねぎ！
どちらも予約ですぐ完売してしまうネギです。
さぬきうどんのオ－ナ－もお墨付きの安心・安全・農薬や化成肥料を使わず、コンパニオンプランツ農法で育てているので、味はすぐお客様から反応があるくらい、美味しいネギ。契約農家になってと依頼されるほどです。
（恐縮しま～す）
また、高松市内にある『市場ラ－メン さっさん』にもお届けしたりと、もっと広がればいいなぁ～なんて…！
ｈａｎａｃａｆｅはネギ焼きが好きで、よくします。贅沢にたくさんの九条ネギを細かく刻み、甘味があって、美味しいです。
これから鍋の季節には九条ネギで、すき焼きや、水炊きなどにも入れます。
柔らかくて甘味のあるネギですが。九条ネギだけが冬場の長ネギ代用にもなるのです。
昨日も畑の方が、九条ネギをどうすればと質問
一度，2～3日干して(100ｇ/500円位します）から深く溝をつくり植え込みします。
また、最初から30ｃｍ位に穴を開け、その穴の中に干してない九条ネギ（30ｃｍ位）を入れても良い。土はかけずに、そのままの状態で栽培します。
栽培も簡単なのでプランタ-でも可能！
必要な苗やコンテナまで揃うｈａｎａｃａｆｅで相談してくださいね！
おまけに栽培方法も聞けちゃいますよォ～！
農薬や化成肥料に頼らず栽培すれば、ガ－デニングが楽しいです。
だって安心・安全な野菜！収穫量が多いし、味もグ～、虫も寄せ付けない元気な野菜です。
秋のこだわりの野菜苗はｈａｎａｃａｆｅで待っています。
200種類も播種しているので、楽しみに待っていてくださいネ！
