地産地消を応援！珍しい野菜ばかりの元気畑！

　　　　　　　　　産直も地産地消の野菜を買い求めて…！

ひと言、添えるだけで、珍しい野菜は口コミで売れていきます。
苗も同様に、育て方や調理の仕方など記入しておけば、また出荷すると購入されるお客様方です。

毎年、珍しい野菜を出荷すれば定番商品に、まだ市場には出回っていないのが現状かなぁ～！

今日も元気畑でひと際目立つ、珍しい豆【シカク豆】…別名サラダ豆を見られては、”これはなぁ～に？”と、近くの畑の人に聞かれるｈａｎａｃａｆｅ！
どの人にも花が咲きかけると、聞かれているような…！

薄紫色した可憐な花で、とても目立ちます。そして、豆はモチモチしていて柔らかく、甘くて美味。豆特有の匂いも無くて、ｈａｎａｃａｆｅは色んな料理に使っています。
先日は、シチュ－に彩りとして、野菜はビタミンカラ－を使うと、元気！（食欲が増します）

今日も、産直に出荷すると、”私も農家だから…”といってくるご婦人の方、しかし、農家の人も全部の野菜の作り方はご存知ないと、ｈａｎａｃａｆｅは思うのです。指導する人がいないのが現状！農業大好きのｈａｎａｃａｆｅは、作りたい野菜の指導も産直や市場に出荷している農家にボランンティア！

何故なら、有機栽培の野菜を作る際には、工程管理資格者1名はいるのです。その資格者の指導の元で栽培可能に！

しかし、まだまだ有機栽培には程遠い農場かなぁ～！
今は珍しい野菜や花を作りたいと、思っている農家の方の気持を大切に日々指導しています。
ただ、ｈａｎａｃａｆｅの元気畑のみ、農薬や化成肥料を使わずにコンパニオンプランツ農法で栽培していますが、なかなか、農家の人に浸透するには、程遠～い？
やっと、指導している農家でコンパニオンプランツ農法の意味が理解されてこられた様子！

農薬かけずに出来ないと、ご婦人の方、どうも否定的です。教えて差し上げるのや～めた！
今、ｈａｎａｃａｆｅに聞きに来られる産直に出荷されている農家の方は、遠方からも来店され、ｈａｎａｃａｆｅの【こだわりの苗】で出荷すると、お客様からの反応が良好と言ってくださいます。

しかし、否定的な方に【こだわりの苗】を無償でプレゼントしても、去年の自家採種したタネがあるからとか、友達からタネを頂いているからと、喜んではいただけない様子！
でも、【こだわりの苗】の良さを知っている方は、ここの苗の方がと絶賛される次第！
出会いとはきっかけが大切、どうも否定的な方には、口コミで耳にした際は、その時に購入してくださいと、はっきり断るｈａｎａｃａｆｅ！
農家の方ほど、自分で採種されたタネで苗作りをされている様子！

ここが、ｈａｎａｃａｆｅと違うのです。

以前にも、紹介しましたが、『苗半作』と言って、最初の種まきで、ほぼ後の収穫や成長が決まります。最初のタネや土作りが重要！
必ず、ｈａｎａｃａｆｅは種苗メ－カ－で毎年、新しい種を購入し播種して、お客様に提供したり、元気畑で野菜として育てている次第。

このように、種や土作りに惜しまず投資しないと、お客様に美味しいとか、収穫量が違うなどと言ったお言葉は返ってきません。妥協は許されない！
だから口コミで広がっているんです。

ｈａｎａｃａｆｅから何か得るものを吸収されて、いっしょに産直で地産地消を応援？そうは否定的な方には、なかなか浸透しないものですね！

今日も生産者の役員の方に『コレだけの商品を産直に出荷して、大変だろう！』…と労っていただきました。付加価値のあるものを産直に出荷すれば、お客様も目が肥えてくるからと言ってくださいました。なんとその方は、以前の職場で農業指導された方です。

これくらいの苗・土・野菜と知らない方は平気で言ってきますが、プロの目からはすごい事なんです。農薬や化成肥料を使わずに栽培する事が、どれだけのリスクがあるか？
増してや、除草剤も使わず、日々草取りが日課。

これらの動力が味に変化、収穫量にも変化、喜びに変るのです。
だから、ｈａｎａｃａｆｅの【こだわりの苗・土】で育てられた方にしか、理解できないねぇ～なんて購入されたお客様方は口々に、言って下さいます。
そして、付加価値のある苗や野菜にしては安すぎとどの方も言って下さいます。

何故なら、お客様の中には、産地直送品のお取り寄せで購入されていて、大体の価格をご存知。そのようなお客様にも愛されるようになってきました。お手頃価格と…！本物志向のお客様大歓迎です！

これからも、播種されたいものがあれば、出来るだけリクエストにお答えしようと！
今日も役員の方と雑談で自給自足の時代に突入と、農業が崩壊しかねない時代にと…？
誰よりも早くに、【エコ苗】で自給自足、エコ生活を応援します！
では、産直で待っています。