HAPPYでゆこう!

写真中心の日記です。
お気楽に覗いていってくださいな♪♪♪

野菜たっぷりカレー

2012-05-29 20:53:20 | 料理

なんで野菜たっぷりカレーかって?


昨日作っといた野菜たっぷりスープにカレールーを入れたから

我が家では使い回し率ナンバー1なメニューですな
野菜スープはキャベツ丸々1個に玉ねぎ3個、人参1本にミニトマト30個くらい、
それにニンニク・生姜・えのき・ウィンナー・ジャガイモがモリモリ入った超具沢山スープ
ほんとは今夜もこのスープを頂くはずだったのに気分的にはカレーだったので
一日早いカレーになっちゃったワケで。。。。。


やっぱね~、ガマンはよくないわよ!ガマンは!!
食べたい時に食べたいモノを食べる!だからなお美味しい
写真じゃわかんないかもしれませんが、カレーになった時点でキャベツは半分くらい溶けとります
これがまたンマいのだ♪


てことで、美味しく美味しくおかわりしちゃった次第


まだまだたっぷりあるから明日の夜もカレーに決定~♪
美味しいしラクチンだしで言うことナシ
手抜き万歳!(笑)