こんにちは！
スタッフの籔本です。
今日は！あん摩マッサージ指圧師国家試験の日です！
そして明日ははり師、きゅう師の国家試験ですね！
私が国家試験を受けたのが約8年も前のことで月日の早さを感じます(*^^*)
受験される方々、体調万全にしてあと少し頑張ってくださいね❣️
さて！今日はこれから旬を迎える春の食べ物のお話を！
みなさんは春の食べ物と言われたら
何を思い浮かべますか？？
●山菜、うど、ふき、菜の花、人参、筍、キャベツ、苺など。
春の食べ物の作用は、冬の間にためこんだ不要なものを体の外へ排出すること。
そのために山菜などの「苦味」のある食材を美味しく頂きましょう🌿
「苦味」のあるものには便通をよくする作用があります。また、山菜は食物繊維が豊富で腸を綺麗にしてくれますよ！
同時に解毒機能をもつ「肝」の働きを高めることも大切です。
木の芽やうど、ふきなど香りが良いもの、菜の花や人参などカロテンが豊富なもの、柑橘類など「酸味」のあるものには、
「肝」の働きを助ける作用があり、
適度な「酸味」は消化の働きを促進させてくれますよ☺️
これから暖かい日が続く予報です。
美味しく季節の物をいただいて、
身体の健康を保ちましょう🌸
