好きな夏野菜

こんにちは。

スタッフの籔本です！

台風8号の影響で小雨の降る中、

今日もたくさんの患者さまに来ていただきました。ありがとうございました！

お盆期間中ですので、

普段忙しくなかなかお身体のケアができていなかった方、帰省中の方、様々な方に当院に来ていただき嬉しい限りです😭

さて、今日は好きな夏野菜のはなし。

わたしの好きな夏野菜は『ゴーヤ』です💚

この爽やかな苦味がたまらなく好きで、

毎年夏になり、スーパーで見かけると必ず買う程です(^^)

先日、院長手作りのゴーヤをいただき、

さっそくゴーヤチャンプルにして美味しく頂きました😋（院長ご馳走様でした❣️）

ゴーヤ放っておくと、中の種から腐って真っ赤になってしまうのでご注意を！

さて、みなさんはゴーヤの栄養ご存知ですか？

ゴーヤはビタミンC、葉酸、食物繊維に富んでいます。

ゴーヤの苦味のもととなる成分はモモルデシンと言われ、血糖値と血圧を下げる効果があると言われています✨

一度になかなか量を食べるのは難しいですが、最近はゴーヤを薄くスライスし揚げてゴーヤチップスとして食べるのが人気なのだとか😚

夏に旬を迎える美味しいお野菜たち。

身体の養生に繋がります♡