栃尾のあぶらげ

今日、患者さまよりこちらの新潟名物の栃尾のあぶらげをいただきました！

 

このあぶらげ、新潟の物産展に行くと必ず売っていますよね。焼いてよし、煮てよし、詰めてよし！の三拍子揃ったあぶらげです！

 

今日はこちらを💁‍♀️キュウリとさっと煮ていただきました！なのに！写真を撮るのをうっかり忘れまして(≧∀≦)

 

お腹の中におさまってしまいました！

 

雨の多い時期ですので、畑をやっておられる方、家庭菜園をなさっている方皆さま、お化けキュウリがいっぱいできますね！

 

あまり大きすぎるようでしたら、一部だけ皮をひいて、油揚げやツナなどとさっと炒め煮にすると、冬瓜のような食感で、鮮やかな緑色のこの時期に最適なむくみ予防のご馳走に大変身です！体にこもった余分な熱を冷ましてくれる効果もありますよ。よろしければおためしくださいね！

 

他にも患者さまにレシピをいただきましたので、明日作ってみようと思います！ありがとうございました😊