【しもじもキッチン】
ヨシダソースで料理90日目👀
こんばんにゃん🐱
ヨシダソースアンバサダー世界一、よしこんぶです。
記念すべき90日目のしもじもキッチンはね、、、、
じゃじゃーん
スパイファミリーのヨルさんの南部シチューです。
再現してみました！
ちなみに、こちら
ハンガリーの伝統料理「グヤーシュ」なんですよ🍳
ハンガリーの人々にとって、最もシンボル的な料理として考えられているグヤーシュ。
グヤーシュのグヤは牛の群れという意味で、グヤーシュという単語そのものは牛飼いを意味する言葉🥰
このことからも想像できるように、牛飼いが外で農作業などをしながら牛肉やパプリカ、タマネギ、ジャガイモなどを煮込んだ農夫の料理がルーツとされています😊
と、言うわけで、今日のヨシダソースはですね、、、
コクを付け足したい時に使いましたよ！
ヨシダソースはタレとしても、コクを出すのも、主人公にも脇役にもなれる万能ソースなんですよ！
いいでしょ‼️
