鶏肉と春野菜のゼリー寄せ
Poulet en gelée et légumes printemps
【材料】 テリーヌ型（880ml）
春野菜 お好みで （今回使った野菜：ブロッコリー100g、
インゲン40g、人参130g、菜花80g）
鶏ササミ 4本（約250g）
水 500cc
ハーブ お好みで
塩、胡椒 適量
粉ゼラチン 10g
マヨネーズ お好みで
【準備】
・野菜は柔らかめに茹でておく。
・テリーヌ型にラップを敷いておく。
・ササミは筋をとる。塩、胡椒する。
【手順】
1.鍋に水、ササミ、ハーブを入れて茹でる。取り出す。
2.（1）の茹で汁を少し取り、ゼラチンと合わせてふやかす。
残りの茹で汁を少しだけ煮詰め、
漉してからゼラチンと合わせる。
3.氷水を入れたボウルに（2）の鍋をかまして、
ゼリー液に少し濃度をつける。
4.テリーヌ型にまず５ミリ程液を流し、冷蔵庫に入れておく。
そこに野菜とササミ、ゼリー液を交互にキレイに並べる。
◎ボナペティ〜！
配信
動画投稿サイト「ユーチューブ」は9日、ロシア議会が管理するユーチューブチャンネルを遮断した。ロイター通信が報じた。ユーチューブはサイト上で「規約に違反したため」と説明しているという。
この措置に対し、ロシア側は反発している。ロイター通信によると、ロシア下院のボロディン議長は「ワシントンによる権利と自由の侵害の証明だ」とソーシャルメディアで批判した。
ロシアはツイッターやフェイスブックなどのネット交流サービス（SNS）を国内からアクセスできないよう規制しているが、ユーチューブは対象となっていない。
ユーチューブ側は3月、ロシアによるウクライナ侵攻を巡り、十分に裏付けのある出来事を否定するなどのガイドライン違反があるとして、ロシア国営メディアのチャンネルへのアクセスを全世界で遮断していた。【五十嵐朋子】
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ロシア独立系メディアが、プーチン大統領が甲状腺に病気を抱えている可能性を指摘。その影響は？ＫＧＢ出身から大統領に上り詰めたプーチン氏の経歴から読み解く、ウクライナ侵攻の決断につながる言動と思考、そして今後の行方は？
（2022年４月８日放送 BS 日テレ
「深層NEWS」より）(c)NTV
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