『きゅうりの冷たいスープ』
暑い日に喉を潤す！
シェフ三國の簡単レシピ
きゅうりの冷たいスープ Soupe froide aux concombre
【材料】4人前
きゅうり 4本
万能ねぎ 6本
豆乳ヨーグルト 100g
タバスコ 適量
塩、胡椒 適量
オリーブオイル 小さじ1
【準備】
・きゅうりは乱切りにする。
・万能ねぎは5cm長さくらいにカットする。
【手順】
1.全ての材料をミキサーで撹拌する。
塩、胡椒、タバスコで味をととのえる。
◎ボナペティ〜！
【糖尿病】HbA1c132で薬の処方のみ
入院しなくて大丈夫？
＊りえさん 43歳 女性
「はじめまして。 杉岡先生の動画は、いつもわかりやすく参考になります。
つい最近、糖尿病のような自覚症状があり、糖尿病専門医を受診しました。
自覚症状としては、喉のかわき・多尿・こむら返り・体重減少等です。
検査結果は、空腹時血糖が304・ヘモグロビンA1Cが12.3、、、と、
とんでもない数値でした。
私自身としては、きっと、即入院レベルなんだろうと思っていましたが、
リベルサス３mgを処方され、簡単な栄養指導を受け、
1ヶ月後の受診予約をして終わりました。 合併症等の検査もしていません。
先生は話しやすくとても良い感じの先生です。
私自身、糖尿病になってしまった原因は、山のように思い浮かびます。
多量の飲酒であったり、不規則な食生活であったり、野菜不足、運動不足、、、。
きりがない位です。 でも、先生は、お酒も辞める必要はないとおっしゃいます。
私自身怖いので、受診した日から飲んでいません。
今回、杉岡先生に教えていただきたいのは、これだけの高い数値でありながら、
この薬を飲むだけで1ヶ月もこのままで大丈夫なのでしょうか？
自分で出来る範囲の事はしてはいるのですが。。
白米を玄米に変えたり、野菜中心の献立にしてみたり、
杉岡先生オススメのリンゴ酢も購入しました。
ただ、見たことのない数値で、尚且薬の処方だけで終わってしまったので、
自分自身不安でなりません。 私の知識がないだけなのでしょうが、
杉岡先生は、この処置で大丈夫だと思いますか？
ぜひ、ご回答お願い致します。」
というご質問にお答えしました。
