先日、Nature（ネイチャー）に報告された研究によると、
糖質制限（ケトン食）でからだに増えるケトン体のひとつ、β-ヒドロキシ酪酸が、
マウスおよび人の大腸がん細胞の増殖を抑えることが明らかとなりました。
きつい食事制限なしでも、このケトン体を使えば、
癌治療のサポート（相乗効果）になる可能性があります。
論文：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35477...
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【材料】
キュウリ 6本
塩 小さじ２（揉み込む）
『漬け込みダレ』
醬油 １００cc
酒 １００cc
味醂 １００cc
お酢 ５０cc
削り節パウダー 小さじ２
白ゴマ 小さじ２
タカノツメ 1本
塩をして揉み込んだキュウリはよ〜く絞って、
水分を取ってくださいね！
辛党にヒトはタカノツメをたくさん入れるといいよ。
＃ボリボリキュウリ ＃キュウリのキューちゃん ＃作り置き ＃常備菜
１ 人との交流で脳を刺激する
２ 食事を抗酸化する
３ コマ切れ運動を組み合わせる
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切り抜きで気になった方は是非ご覧ください！
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▼参照
タイトル：最強の健康法 世界レベルの名医の「本音」を全部まとめてみた
【病気にならない最先端科学編】
著者：ムーギー・キム (著), 名医・専門家オールスターチーム (著)
出版社：SBクリエイティブ
※本動画はSBクリエイティブ様から許諾を得て配信しております。
東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン
「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの
三國清三によるレシピをご紹介しています。
クラフティ サレ Clafoutis salé
【材料】直径10cmのココット4個分
冷凍グリンピース ８０g
ミニトマト 20個
ベーコン 80g
卵 3個
小麦粉 60g
牛乳 330cc
塩、胡椒 適量
オリーブオイル 適量
【準備】
・ベーコンは角切りにする。
・オーブンは180℃に温める。
・耐熱容器にオイルを塗っておく。
【手順】
1.ボウルに卵、小麦粉、牛乳を混ぜ合わせる。塩、胡椒で味をする。
2.耐熱容器に入れ、180℃のオーブンで25分焼く。
◎ボナペティ〜！
