１１月１３日・里芋土垂（どだれ）の収穫をしました！

１１月１３日

里芋・［品種］土垂（どだれ）の収穫をしました。

４月１８日に植え付けして栽培していた里芋の土垂（どだれ）が収穫時期になりました。

 

収穫を開始する前の様子

 

栽培の途中で台風の影響で畝が平坦になってしまい、畑の畝を修復しました。

 

＜栽培の途中経過＞

１０月９日畑（Ｂ）の里芋の様子

１０月９日・畝の修復と草取りや追肥をしました。

・・・栽培の苦労（家庭菜園の楽しみ）もあり、収穫時期になりました。・・・

 

里芋を掘り起こし収穫しました。

 

里芋を掘り起こした様子

親イモについた、子イモや孫イモが育っていました。

 

里芋（土垂）を収穫した様子

土垂（ドダレ）は、親まれているポピュラーな里芋の品種です。

また、育て易く家庭菜園にむいている品種と言われています。

 

＜土垂の特徴＞

・ねっとり（ネバネバ）した感触

・煮崩れしにくい

・貯蔵性が高い

特徴から煮物には最適な品種と言えるようです。