我が家ではゴーヤを栽培している。
健康に良いという事で毎日ゴーヤジュースをいただくためである。
ゴーヤと牛乳だけではあまりにも苦く飲みにくいため、必ずバナナを一緒に入れて
ミキサーにかける。
そうすれば、飲みやすいゴーヤジュースになる。
それでもやはりゴーヤだけあって他の人に言わせると飲みにくいようである。
しかし今年は画像にある真っ白のゴーヤを栽培した。
このゴーヤ、ゴーヤ独特の苦味が少ないのである。
これを使ったホワイトゴーヤジュースは本当に飲みやすい。
来年はこれをメインに栽培しようかと思っている。
色が見事なのでホワイトゴーヤと普通のゴーヤそして熟したゴーヤを
並べてみた。見事。