ご近所さんの実家の山で採れたという栗をいただきました。
まだ８月なのに、先日の台風のときの暴風でたくさん落ちたのだとか…
だから、小ぶりだけど、数だけはめちゃくちゃたくさん
栗は、私の大好物なのですが、
こんなにたくさんの栗の皮をむいたら、
手の皮の方が先に向けてしまうと思い、近所の友人にもお裾分けしたけど、
それでもまだ１００個はある？？
どうしよう・・・
結局簡単に美味しくいただく方法は思いつかず、
とりあえず甘露煮にしておこうと
軽～く茹でて、鬼皮をむいたらすでに手の皮がむけそうになったので、
本日はここまで・・・
ちゃらちゃら～っと作業したので（それでも小一時間はかかった…）
鬼皮をむいている時に割れたり、
虫食いや痛んでいるものもあったりで、
結局もとの四分の三くらいの量になった感じですが、
それでも、甘露煮がたくさんできるかな。
・・・・できるかもしれないな・・・
・・・・・できるといいな・・・
・・・うん、渋皮煮を失敗した日のことが蘇ってきてるよ～
（簡単更新と言っておきながら、結局、また長～い記事になってしまった
）