梅ウイスキー

苦節何年だろ❔

亡き祖母のレシピを

基本にアレンジしながら

去年は遂に

料亭級の梅干を作り上げた

うちの婆さん。

90歳近い年齢もあって

そろっと

梅干作りの継承を・・と

話があった時に、

不器用な私には無理

幸いにもパニック妹が

名乗りを挙げて、

今年から本格的に

修行をしておりやす

我が家の梅干は

守られたわ・・なんて

勝手な話よね。

そして私は

この先、

梅の始末をする事は

無いねと思っていたんだが

先週、

会社の人から

青梅が大量に成って

困ってるから

もらって～～お願い

言われて

1キロだったらと

言ってしもたのよ。

さあ、

大変だ

この不器用者が、

梅のアク取りして

洗って拭いて

乾かして

ヘタ取りして

ビンを消毒して

ウイスキー浸けに

しました

飲み物に

ちゃんと

なるんだろうか❔

不安だ。