今日も蒸し暑かったですね~~~
湿度も気温も上がりムシムシして不快指数が上がります。
週間天気予報を見ても もう気温が下がる日はなく30度前後です
体調に気を付けてゆるやかにお元気でお過ごしくださいね~~
そんな蒸し暑い夕方、おうちコープさんがお取り寄せを配達に
来てくれました。~
おうちコープさんの青果類の写真をアップしますのは久しぶりです。
おうちコープさんが27日に届けてくれた青果類です。
いつも通りに重い物やかさばる物を丁寧に届けてくれて助かりました。
ビタミンカラーで元気が出ます。
こちらは夫が横浜へ出張で 先日不在の時に、
1人で食べた簡単おうちごはん!です。
これに玄米ご飯・納豆・生タマゴ・釜揚げシラスの小鉢付き~
1人ですとこのような大雑把な盛り付けになります。
こちらは先週の20日に届けてくれたおうちコープさんの青果類です。
ビタミンカラーで元気が出ました。
届けてもらった青果類で簡単おうちごはん!を作りました。
頂き物の和牛スペアリブを温めて、 アスパラ・ミニトマト添え。
プレーンヨーグルトのはちみつがけ・
サクランボ・ブルーべリージャム。
新玉ねぎ・ロースハム・茹でたにんじんのスライスに、チーズ・
青ジソをちぎり入れ、アマニ油ドレッシングで和えたサラダ。
キャベツ・エノキ茸・いなり揚げ・薄味甘めの煮びたしのタマゴとじ。
油で炒めていませんので、とてもヘルシーです。
簡単おうちごはん! 夫の分です。
小皿は野沢菜浅漬け、
納豆の薬味は、オクラ・長芋・メカブのネバネバです。
おご馳走ではありませんが、肉・魚・タマゴ・大豆・海藻・キノコ・果物 ・
緑黄色・淡色野菜・芋・乳製品が一応揃っていて、(地味な夕食ですが)
栄養バランス的には まぁまぁいいかも~~~~