2019-09-25、水曜日。朝から晴れて青空で気温は29度ありました。
蒸し暑さがなくなり、気温は高いのですが涼しく感じるようになりました。
ゆるやかに過ごしやすくなってきて嬉しいです。
今日はおうちコープさんが届けてくれた青果類や、
おうちネコちゃんの写真になります。
おうちコープさんが届けてくれた青果類です。
出始めてきた青切りみかん・奈良産たねなし柿・りんごなどの
青い果実が今年もさわやかな秋の始まりを感じさせてくれます。
今週は長野産の糖度保障のサンセーキ梨とタネなし巨峰を
届けてもらいました。どちらも新鮮で甘くておいしいです。
今日の夕飯は、ぶっかけそば です。
ぶっかけそばとは？・・・ちょっと言葉が荒いのですが、
めんつゆ掛けざるそばのなんでも盛り合わせワンプレート＝私風です。
平皿の中央になめらか豆腐を乗せ、そばを盛り、かまぼこ・とまと・
ブロッコリー・きゅうり・青ジソの葉・葉ねぎを盛り付け、その上から
冷やしためんつゆストレートをまわし掛けたおそばです。
夫0.6、私0.4、で、そば麺は1人前量で、
こちらは夫の分です。
大雑把ですが・・・これがひんやり・さっぱりとしていておいしかったです。
おかずは、
小鍋で和牛肩ロース・玉ねぎ・まいたけをひと口大に切り炒め、
茹でたニンジンも加えて酒・昆布つゆ・砂糖で薄味に煮て、
茹でたさつま芋・小鍋で先に焼いたタマゴを添えたもの。
他には、ミナミマグロの切り落とし、しそ昆布乗せ納豆、新漬けたくあん、
ヨーグルトや果物などを切って並べただけのような手間をかけないで、
簡単に済ませた今日の夕飯でした。
時間も手間もかけられない時はこんなメニューもありかも、
です。
今日のおうちネコちゃんです、
今日の日付の新聞の上で寛いでいる時に不意に撮ったものです。
表情がかたく撮れましたが、今日も元気なおうちネコちゃんでした