2023-01-05、木曜日。
今朝方の気温は1度。
日中は晴れて青空で10度でした。
畑で小松菜の黄色い小さな花が咲き出してきました。
小松菜のナバナです。
小松菜の葉茎の部分は普段通り食べますが、
とうだちする前のまだ軟らかい花蕾がついたままの茎の部分も、
普通のナバナと同じように食べられます。
茹でて正月の雑煮のあしらいに使いますと青い葉と黄色い花色が
明るくてとても新春らしいです。
普通の椀だねやお浸し・炒め物にもアクが少なく向いていて、
緑黄色野菜ですのでビタミン等の栄養価も高いです。
日暮れてきますと、
随分とまぁるくなったお月さまがオレンジ色に輝いて。
夜空には満天の星も眺められました。
明日は幾分か暖かくなる予想の静岡です。
あたたかくされてお元気でお過ごしくださいね！
