ラーメンって 2014-09-25 12:34:42 | Weblog 美味しい けど 家で作ったら高い 好きな店で食べんのが一番 今回は 鶏 昆布 煮干しの清湯 チャーシューは肩ロースを軽く燻したけど煙不足で意味無しだった ハナマサの業務用細麺に市販ラード スープストックは冷凍庫にたっぷり 30食近く 今夜はおじやにするか ご馳走様でした 了