ポタージュスープ

ジャガイモを、電子レンジ根菜の調理でエレック。皮をむいて、４～６等分くらいに切り、コンソメ顆粒と、水を少々入れて、ミキサーにかける。
耐熱ボールに、玉ねぎのみじん切りと、バターを入れて、2分前後エレック、小麦粉を入れさらに、３０～40秒くらいエレック。
そこに、ミキサーにかけたジャガイモをいれ、牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜる。
熱くなるまでエレック。塩コショーで味をつける。（本のレシピ参考）