キャベツとミカンと春雨の酢の物

キャベツは、さっと茹でて、１㎝幅くらいにきる。ミカンは、袋を切って実にする。春雨は3分ほどゆでて水洗い。



橙の果汁、白味噌、砂糖を泡だて器でよく混ぜて、キャベツ、みかん、春雨を和える。




お惣菜

シュウマイ、キャベツとミカンと春雨の酢の物、トーフとわかめのお味噌汁、スパゲッティーミートソースで食卓。