新玉ドレッシング

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★材料

・　新玉ねぎ　
・　(Ａ)酢　砂糖　ごま油　塩　醤油
・　

★作り方

１　新玉をすりおろす
２　(Ａ)に１を混ぜ入れて　出来上がりです。


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＝point＝

血液サラサラ効果抜群かもっ？
かなり辛味もあるので　レンジで１分ほどチンしても…。
トマトなど　酸味と甘みのある物に　かけると食べやすいです。

　
他のメニューは　コチラ　からどうぞ

甘味噌だれ

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★材料

・　(Ａ)赤味噌　砂糖　白だし　すりゴマ
・　
・　

★作り方

１　(Ａ)を耐熱皿に入れ　レンジで３０秒ほど過熱
２　レンジから取り出し　混ぜ合わせて出来上がり　


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＝point＝

甘めに作って　ホイコーロー・味噌カツの味噌として使ったり
炒めた豚挽き肉を加え　肉味噌にしたり
甘さを控え　練りゴマにしょうが・ニンニクのすり下ろし
醤油を加えて　どて鍋のスープとして使ったり
色々出来ますよ。


　
他のメニューは　コチラ　からどうぞ　

チヂミのタレ

　　　　　




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★材料

・　(Ａ)ポン酢　砂糖　ごま油　ラー油　粉唐辛子　ニラ　わけぎ　

★作り方

１　ニラ　わけぎをみじん切り
２　(Ａ)を合わせるだけ。　


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＝point＝

今回　粉唐辛子　わけぎ　が無かったので入ってませんが
入れると美味しいですよっ。
粉唐辛子が無ければ　一味で代用しても。

チリマヨソース

　　　　　




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★材料

・　チリソース　マヨネーズ　砂糖　レモン果汁
・　
・　

★作り方

１　全て混ぜ合わせる


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＝point＝

我が家では　サラダ　海老　唐揚げ　などに絡ませて食べてます
パパの子供並みの味覚には　美味しいようですっ。

辛い物が大好きな私は　ちょっと多めにチリソースを入れてますっ。

ゆず味噌

　　　　　　　　　　



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★材料

・　白みそ　水あめ　一味　柚子果汁　

★作り方

１　白みそに　水あめ　柚子果汁を加え混ぜる
２　一味を１に加減しながら　混ぜ合わせる
　

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＝point＝

水あめが無ければ　水に砂糖を溶かし　レンジで加熱したものを
混ぜ合わせて下さい。
一味でなく　青唐辛子を細か～く刻んだ物を入れてもおいしいです。
柚子の皮を卸して入れれば　香りもグーンとして良いですよっ。

※　

我が家では　おかゆに付け合せたり　ごはんにつけて食べてます。
もちろん野菜などにつけて食べても　美味しいですよっ。

万能ソース

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(Ａ)醤油　ソース　ケチャップ　砂糖
　
こちらは　我が家の万能ソースで　ございますっ。
お好み焼きにも使えますし　ハンバーグソースにも

ソースで食べる食材には　ほぼ合いますよ。

ちなみに　甘めに作り　野菜などに　このソースをかけ
野菜嫌いな子供に食べさせたら　バカウケでございましたっ。
(ちなみに　その子供は　３歳　笑)


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