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★材料
・ 豚肉 キノコ類 玉ねぎ ピーマン にんにくスライス オリーブ油
パルメザンチーズ
・ (Ａ)トマトの水煮 ケチャップ 鶏がらスープの素 醤油 砂糖
★作り方
１ 野菜・肉は食べやすくカット トマトの水煮は潰しておく
２ フライパンにオリーブ油を入れ にんにくをじっくり炒める
３ 香りが出てきたら 肉・野菜を炒める
４ 火が通ったら (Ａ)を入れる
５ 最後にパルメザンチーズを振りかけ 混ぜ合わせたら出来上がり
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＝point＝
チーズは パルメザンで無くても大丈夫。無かったら無くても
それなりに美味しいです。
他のメニューは コチラ からどうぞ
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★材料
・ キャベツ うどん ニラ キノコ類 ゆで卵 鶏モモ肉
・ (Ａ)赤味噌 すりおろししょうが すりおろしにんにく
醤油 砂糖 白だし 水
・
★作り方
１ 野菜は食べやすくカット モモ肉はぶつ切り
２ (Ａ)を耐熱皿に入れ レンジで２０秒ほどチンして
滑らかになるまで混ぜ合わせておく
３ 鍋に鶏モモ肉を カットした野菜を入れ うどんゆで卵を入れる
４ ３に ２を入れ鍋の１／３ほどの水を入れて煮込む
５ 火が通れば出来上がり
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＝point＝
ちょっと多目に ニンニクを入れると美味しいっ。
このタレで もつ鍋するのも美味しいんですよ。
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料理ブログなのに 何故か 検索数が多いのは
『箸袋で作る箸置き』
って事で 知ってる限りの 色んな物の折り方をご紹介します。
まずは スーパーの袋をキレイな三角に折りる方法を。
知ってる方も多いと思いますが ご紹介します。
コチラはかなり大きい袋で作ってます
写真 ５枚目～６枚目の折り方を間違えると
キレイな三角になりません。
間違えないように折ってくださいねっ。
他はコチラ カテゴリー 色んな折りものへ
『箸袋で作る箸置き』
って事で 知ってる限りの 色んな物の折り方をご紹介します。
まずは スーパーの袋をキレイな三角に折りる方法を。
知ってる方も多いと思いますが ご紹介します。
コチラはかなり大きい袋で作ってます
写真 ５枚目～６枚目の折り方を間違えると
キレイな三角になりません。
間違えないように折ってくださいねっ。
他はコチラ カテゴリー 色んな折りものへ
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★材料
・ トマト 青しそ
・ (Ａ)はちみつ 柑橘系の果汁 酢
・
★作り方
１ トマトをくし切りにし 青しそを千切り
２ (Ａ)を混ぜ合わせ トマトにかけて
青しそをのせて 出来上がり
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＝point＝
トマトとハチミツドレッシングを合わせ
冷蔵庫で冷やしておくと より美味しいですっ。
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★材料
・ ヒレ肉 小麦粉
・ (Ａ)小麦粉 水 卵
・ パン粉
・ (Ｂ)参照
★作り方
１ ヒレ肉を適度にカットし 薄く小麦粉をまぶす
２ (Ａ)を混ぜ合わせる
３ １を２にくぐらし パン粉をつけ揚げる
４ ３が出来上がったら (Ｂ)をかけて出来上がり
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★材料
・ (Ａ)赤味噌 砂糖 白だし すりゴマ
・
・
★作り方
１ (Ａ)を耐熱皿に入れ レンジで３０秒ほど過熱
２ レンジから取り出し 混ぜ合わせて出来上がり
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＝point＝
甘めに作って ホイコーロー・味噌カツの味噌として使ったり
炒めた豚挽き肉を加え 肉味噌にしたり
甘さを控え 練りゴマにしょうが・ニンニクのすり下ろし
醤油を加えて どて鍋のスープとして使ったり
色々出来ますよ。
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★材料
・ たけのこ
・ (Ａ)キムチの素 寿司酢 醤油 砂糖
・
★作り方
１ たけのこは食べやすい大きさにカット
２ (Ａ)を混ぜ合わせる
３ 野菜を２に漬け込み 冷蔵庫で冷やします
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★材料
・ きゅうり 塩昆布
★作り方
作り方は こちらを参照
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★材料
・ 卵 ネギ ハム
・ (Ａ)だし汁 薄口醤油 砂糖
・ 水溶き片栗粉
★作り方
１ ネギを小口切り
２ ハムは千切りとみじん切りに
３ ボールに卵と１とみじん切りしたハムを入れ
混ぜ合わせる
４ フライパンで３を炒める
５ (Ａ)を鍋に入れ 沸騰したら 水溶き片栗粉を入れ
まとめる
６ ４を器に入れ ５をかけて出来上がり
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＝point＝
卵を炒めるとき フライパンの真ん中に集めるように
ふっくらとまとめる様に炒める。
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★材料
・ しし唐
・ (Ａ)だし汁 醤油 砂糖
・ 鰹節 お好みで一味
★作り方
１ しし唐の処理をして 数ヵ所 爪楊枝などで穴をあける
２ １をフライパンで炒める
３ しし唐を皿に一度取り出して (Ａ)を火にかける
４ 沸騰したら しし唐を戻し煮る
５ 出来上がり寸前に 鰹節をいれて ひと煮立ちさせ出来上がり
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＝point＝
しし唐が辛い場合は 一度電子レンジで チンすると
良いらしい… 確かではないのですが…(笑
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★材料
・ 干しイカ 玉ねぎ ピーマン
・ 塩コショウ バター
・
★作り方
１ 干しイカを食べやすくカット
２ 玉ねぎ ピーマンもカット
３ フライパンにバターを溶かし野菜を炒め
軽く塩コショウする
４ しんなりしてきたら １を炒めて
出来上がり
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塩コショウは少なめに。イカはあまり火を通さずに仕上げます。
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