豚バラ肉の味揚げ

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★材料

・　豚バラ　片栗粉
・　(Ａ)焼肉のタレ　砂糖　レモン果汁　
・　ごま油　サラダ油

★作り方

１　豚バラ肉を　(Ａ)に漬け込む
２　１０分ほど漬け込んだら　片栗粉をまぶす
３　２種類の油で揚げ焼きする　


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＝point＝

油は１種類でも良いし　２種類の場合の比率はお好みで。
子供も食べる場合は　この漬け汁で良いし
甘目が嫌な場合は　コチュジャンや豆板醤を入れて
辛味を調節してください。

　
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牛サイコロステーキ

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★材料

・　角切り牛肉　玉ねぎ　ピーマン
・　(Ａ)焼肉のタレ　レモン果汁　砂糖　　
・　水溶き片栗粉

★作り方

１　食べやすく　野菜を切っておく
２　牛肉を炒め焼き色がついたら　野菜を炒める　
３　２に(Ａ)を絡め　水溶き片栗粉でまとめ出来上がり　


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＝point＝

すばやく強火でサッと炒めるのがコツですっ。


　
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