2023年7月26日
今日は、朝から授業だったのですが、
午後からの生徒さんにゴーヤを頂きました。
中かげんのゴーヤです。
何でも農作物を上手く作られています。
ゴーヤが小さいまま大きくならならず、すぐ黄色くなると言うと、
「ゴーヤの苗は、大、中、小とあるから、多分小の苗を買ったのではないか。」と言われました。
「うちは私一人だから中の苗を買っているけど。」って。
まさかゴーヤの苗にランクがあるとは知りませんでした。
2023年7月25日
庭の一角にゴーヤを爺様が植えているので、
今年はゴーヤがワンサカ出来て食べられるかと
期待していたら、意に反して全く大きくならないのです。
ミニゴーヤでも植えたのかしら？
写真を見ると、今朝収穫できた中玉トマトより小さいです。
ミニトマトは、まあまあ収穫出来ているけど、
ピーマンは今まで数個獲れたくらいで今年も不作。
狭いところに苗を植えすぎていると思うけど、
言ったら私に「自分で作れ。」と言われるのは分っているから
一切言わないことにしています。
今日も庭に出てみると、全長10㎝にも満たないゴーヤが黄色くなっていました。
この黄色くなったゴーヤは、昔は即捨てていましたが、
意外と甘くなっていて美味しいのです。
そのままかじってもいいらしいですが、
それは私はできないので、ジュースにします。
ゴーヤを刻んで、バナナに牛乳と氷、ほんの少し砂糖を加えれば
美味しいゴーヤジュースの出来上がり。
ミニトマトも少し加えるときがあります。
牛乳は好きではありませんが、こうすると飲むことが出来ます。
検索するとレシピもあります。
ゴーヤジュースの効能は
レモンの約３倍、トマトの５倍のビタミンCが含まれています。
ゴーヤーはシミやシワを予防し、美肌に導いてくれます。
また、豊富なカリウムによって血圧を正常にする効果や、血糖値を下げる効果も。
がん予防や、生活習慣病の予防にも最適とあります。
ダイエット効果や体脂肪を下げる効果もあるそうです。
けど、もうちょっと大きくなってくれないかなあ。
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これはジュースにしたくなります。
しかし私はまだ勇気がでない
トマトは艶やかできれい。
これも旦那様の愛情ですよ。
うちのゴーヤは大きくならないうちに、あっという間に黄色くなってしまいます。
それではジュースにしかなりません。
ジュースは、青い色のゴーヤは苦くてまずいです。
黄色いのが甘くておいしいジュースになります。
黄色くなって捨てようと思ったときに良かったらやってみてくださいね。
コメントありがとうございました。
勉強になるし物知りにもなるわ♬
ジッちゃんは益々元気になること間違いなし。
一度飲んでみて。