一昨日は20℃超えで今朝は・・・・一面雪景色!寒暖差20℃だと、へんてこりんな季節だ。昨日から苺苗の植え付けを始めたばかりだが阪神地区で百貨店に入店しているケーキ屋さんからの出荷要請、6月、7月の確実な出荷数をとのリクエストだが植えつけ始めたばかりで確実な数をと言われても・・・困惑する。他からも新規取引要請がくるも従来からの取引先にも満足に出荷できていない状況で返答に困る。中には阪神間で数十店舗運営する会社から週350kgのオーダー、しかもハウス建設費用も負担するとの申し出だが丁重にお断り。ジェラートにいたっては3ヶ月毎にコンテナ1車香港に出荷をと・・・・・全て断り地道に少しづつ販路を開拓、身の丈にあった経営をしないとな、会社の大方針は、将来にわったて存続するだ。
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