アウトドアや山登り、非常食にも！フリーズドライなのに美味しい永谷園の鶏五目ごはんの秘密とは！？ 202111

アウトドアや山登り、非常食にも！フリーズドライなのに美味しい永谷園の鶏五目ごはんの秘密とは！？
　　ラブすぽ　より　211124

株式会社永谷園ホールディングス
　株式会社 永谷園は、長年にわたって手掛けているフリーズドライ技術と、弊社商品と関わりの深い「お米」を組み合わせたフリーズドライごはん、

「永谷園のFREEZE DRY 鶏五目ごはん」「同　ドライカレー味」「同　ガーリックチャーハン味」〔1メニュー×3食入　税込1,598円、フリーズドライごはん3種詰合せ　6食入(3メニュー×2食)　税込3,110円〕

　を自社ECサイト「永谷園オンラインショップ」にて2021年11月24日(水)より発売いたします。

「お湯で3分、水なら5分」と手軽に作ることができるため、“場所を選ばない調理”として、アウトドアなどでもお使いいただけます。“お湯で3分”の新たな食事の選択肢として、ぜひお試しください。

 (永谷園オンラインショップ：https://www.nagatanien-shop.com/)

　袋がそのまま容器になるので、“お皿いらず”でお召し上がりいただけます。
お湯で3分、水なら5分でアウトドアや山登りにも！場所を選ばず楽しめます。
長期保存ができるので、いざという時のためにストックできるのもうれしいポイント！

◇フリーズドライごはんについて
　弊社グループでは、短い調理時間でお召し上がりいただけるフリーズドライ(以下、FD)製法を採用した商品を2016年より発売しております。長年にわたりノウハウを蓄積したFD技術を活かし、平常時、非常時を問わず「手軽に」「おいしく」お召し上がりいただけるのはもちろんのこと、本品は5年半の長期保存が可能な商品となっております。

≪フリーズドライ(真空凍結乾燥)製法とは≫
　フリーズドライ(真空凍結乾燥)とは、食品を凍らせたまま、真空状態で水分を取り除く乾燥方法のことで、「フリーズドライごはん」は、ごはんを炊いてからフリーズドライしたものです。
　周りから徐々に水分を“蒸発”させていく熱風乾燥と異なり、水分を氷から一気に水蒸気に変える“昇華”を利用するフリーズドライ製法を用いることにより、復元性の良い品質となりました。そのため、「お湯で3分、水なら5分」と短時間での調理ができ、そのままでもスナック菓子風にお召し上がりいただけます。

◇商品特長
・フリーズドライ製法なので、お湯で3分、水でも5分でごはんができます。そのままでもお召し上がりいただけます。
・パッケージがそのまま容器となり、袋内部には注水量の目安線が付いているので、お湯・水の計量も不要です。
・日常的にお召し上がりいただくのはもちろん、アウトドアや非常時の備え、ギフトにもおすすめです。
・1袋で235gのごはん（おにぎり約2個分）ができあがります。具材も入っているので、1人前としては満足な量です。
・賞味期間5年半で、長期保存が可能です。 

【鶏五目ごはん】
・鶏肉の旨味と昆布だしの風味が特徴です。
・鶏そぼろ、大豆そぼろ、ごぼう、人参、ひじき、椎茸の具入りです。

【ドライカレー味】
・豚肉の旨味とスパイスの香りが特徴です。
・豚そぼろ、とうもろこし、大豆そぼろ、人参、いんげんの具入りです。

【ガーリックチャーハン味】
・焦がしにんにくのこうばしい香りが特徴です。
・大豆そぼろ、玉子そぼろ、赤ピーマン、ローストガーリック、ねぎの具入りです。