三条市 桃林三条本店
三条本店となってるけど、今、ここしかないような気が。。。
マッ! イイッカッ。。。本日、倅と昼食に。。。チャーシューメンと半チャーハンの
セットをお願いしました。。。お昼ちょいに入店。混んでたっちゃー混んでたけど、
(3テーブルx4人前位)が、たぶん我々より先行オーダーだったと思いますが
出てきたのが、1時 10分前くらい。。。バガボンドを2冊とカメレオン2冊
読めてしまいました。もうちょっとがんばりましょう!。。。
さて、ここんちの醤油味は、ちょっとクセがあるような無いような。。。
飯店系よりは、醤油が立ってて、さりとて、和風でもなく、香り系?というほど
エゲツナイ訳でもなく、まぁ、個人的には中華のオツマミでビールを飲んだ後、
〆に向いてるんではないかと。。。麺はやや太めで、本日柔らかめでした。
もう少し、アルデンテ?狙いでもいいかな?まぁ、好みでしょうけど。。
チャーシューはバラで、バラらしい形の肉々しいもの。肉質の良さが判ります。
脂やや多めで、脂身好きにはいいんじゃないかと。。。味付けは薄めです。
全体的には、(メニューを含め)飯店系からの延長線的な味付けを感じます。
それは、それでお店の個性としていい事!だと思います。。。
ちなみに、半チャーハンは香り、食感、共に良く美味しかったです。。。
ご馳走様でした。
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情報をいただき前を通ったら・・・看板から何から・・・
廃店されたようです。 うーん。。。激動の時代です。。。
2010-7-10追記。。。
三条本店となってるけど、今、ここしかないような気が。。。
マッ! イイッカッ。。。本日、倅と昼食に。。。チャーシューメンと半チャーハンの
セットをお願いしました。。。お昼ちょいに入店。混んでたっちゃー混んでたけど、
(3テーブルx4人前位)が、たぶん我々より先行オーダーだったと思いますが
出てきたのが、1時 10分前くらい。。。バガボンドを2冊とカメレオン2冊
読めてしまいました。もうちょっとがんばりましょう!。。。
さて、ここんちの醤油味は、ちょっとクセがあるような無いような。。。
飯店系よりは、醤油が立ってて、さりとて、和風でもなく、香り系?というほど
エゲツナイ訳でもなく、まぁ、個人的には中華のオツマミでビールを飲んだ後、
〆に向いてるんではないかと。。。麺はやや太めで、本日柔らかめでした。
もう少し、アルデンテ?狙いでもいいかな?まぁ、好みでしょうけど。。
チャーシューはバラで、バラらしい形の肉々しいもの。肉質の良さが判ります。
脂やや多めで、脂身好きにはいいんじゃないかと。。。味付けは薄めです。
全体的には、(メニューを含め)飯店系からの延長線的な味付けを感じます。
それは、それでお店の個性としていい事!だと思います。。。
ちなみに、半チャーハンは香り、食感、共に良く美味しかったです。。。
ご馳走様でした。
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情報をいただき前を通ったら・・・看板から何から・・・
廃店されたようです。 うーん。。。激動の時代です。。。
2010-7-10追記。。。