仕事帰りにちょいと一杯。。。

仕事帰りにちょいと一杯。。。

ちょいと、佐渡汽船に久し振りに様子見に。。。

どちら様も渋らっこい状況？　沖の藻場辺りでモゾモゾとした感触で
ひと合わせでとりあえず一杯。後が続かず1時間程で撤収。
健康のため、1日１時間の散歩ではなく、シャクリを目指してます？（笑）

1時間程いた中で、とりあえず私だけみたいでした。
使用エギ　ダートマックス2.5号、金テープでマーブルのあるやつ。。。
皆さん、縦方向重視の方ばっかりだったので、じじぃは横方向で攻めてみました。

今年は、ちっちゃめだけど、これから期待！という事で。

ラーメン談義。。。秋。。。

ラーメン談義。。。秋。。。

配達に行った時、何気にお会いしたＮＳＳのＯ課長と軽くラーメン談義。

柏崎方面に週末行ってきたとの事。アーダコーダ話をして楽しいひと時。（笑）

「びっくりするラーメン、食いてぇなぁ。。。」と私。
「もう、ねぇんじゃねぇ。。。」と彼。。。
「イヤ、どっち側？でもいいんだいやぁ。。。。笑」と私。。。
（美味しい側でも、そうじゃない側でもという意味です。）

とりあえず、今の段階で思う事は。。。
新しいタイプのラーメンには、あんまり興味が無い？というか
足し算には、飽きてきてるというか。。。

うーん。。。漫画的には藤本君より山岡氏に一票というか。。。
ニューウェーブ、どーたらとか、新しい味の開発、開拓にはまるより
本質！的な方向に私的には向かってるような気がしてます。私の趣向が。。。

決定的に不満足なのが麺です。
というか、過去の思い出が美化してる可能性もありますが、約３０年前の
世田谷のなんて事はない居酒屋のとうちゃんの作るラーメンの麺が未だに
「マイフェバリット」になってるというか忘れられないというか。。。

今、もし食べる事ができたとしたら「こんなだったっけ？」かもだけど。。。
とにかく「天使のおしり」のような口当たりだったのを覚えてます。
（天使のおしり自体、触ったことないけど。。。）

多分、とうちゃんの自作だったそれは、今にして思えば、「超多加水」だったような気がします。
スープは、「和」な感じでおとなしめだったけど、とにかく麺だけは凄かったぁ。。。

じじぃの悲しい回顧録かもしれませんが。。。（笑）

そんな訳で、どっちかというと凄い麺に出会いたいなぁという欲求が強めな秋なのでした。。。