柏崎市 鯖石屋

柏崎市　鯖石屋

柏崎で、昼食を。。。という訳で鯖石屋。
（ちなみに昇龍軒は釣りの前、金曜の夕飯でやんす！）

さてぇ。。。お店の左斜め前が駐車場です。「そば処」という看板がそそります。
迷わず「中華」（５５０円）をお願いしました。

勿論、メニューには「そば系」がモロモロ有る訳ですが、店内を見回すと
お客さん（８名）は、皆、「ラーメン系」の方ばかりでした。ふむふむ。

出てきた「それ」は、クラシックな趣。
いかにも、そば屋のラーメン的な。。。見た目、これでカマボコが入ってれば
（ナルトではなく）完璧！（笑）。最初からテーブルコショー系がかかってたり。。。
懐かし系好きでなくとも、見た目だけで盛上がっちゃうかもです。（笑）

さて、スープをいただくと、「ザ！シンプル！」。魚介系の効かせ方、動物系の程良いバランス。
甘すぎない、ある意味、後から追いかけて来るその程良い甘さが上品で上手いと思いました。

麺は丸麺と平麺、チョイス可で、デフォルトだと平麺という仕様。
勿論、平麺でチャレンジなじじぃな訳ですが、いい麺でした。

茹でとしては普通というか、この麺の質を活かしきった茹で加減。
質感としては透明感があり、口触りの良さ（ツルッツルッ感）は、グッドです。

県央エリアにも、こういう麺を出すお店が欲しいかもです！
チャーシューは小振りですが、硬めで味わい、肉質ともに超好みのものでした。
メンマは細めで、統一感のある演出。芸が細かい。味わいはまぁ普通。（それがいい）

只一つ、？が。。。
最初から、かかってくるコショーがテーブルコショー系なのに、
テーブルには、ブラックペッパーのGABANが。。。まぁ、香りの重ねの演出かもですけど？（笑）

とても、いいラーメンに出会えたと思います。だから、ラーメンの旅は止められない！？（笑）。。。

ご馳走様でした。。。

いつもの南で。。。

いつもの南で。。。

雨の中、いつもの南のエリアへ。。。
読み（期待？妄想？）としては、「朝止みのぉ。。。波、穏やかめのぉ。。。爆釣のぉ。。。）
だったのですが。。。朝、雨は止んだのですが、同時に風が、波が。。。

「まったく！今年も、週末はこれかよっ！」状態！
されど、人は結構いる！。（あきらめの悪い人々。。。）

さっさと、あきらめて、違うテトラ帯のポイントへ。。。
風と戦いながら、なんとか一杯。とりあえず、いいサイズ。

しかし、ラーメンが気になり始め？早々納竿としました。
昨年のように、週末の天気の悪さを愚痴るひげじじぃなのでした。