今日は旧友4人(看板屋A・電気屋みっちゃん・ベースの人・KUMA)と忘年会・・・
場所に選んだのは・・・ジャーン! 大崎の『雪龍』さん!
11月の10日頃に
「12月1日の6時から、男5人で、料理3000円くらいでお願いします・・・」と予約してたのでありました。
「何か、リクエストありますか?」と訊かれたので
「お任せします・・・」と答えていたじじぃでありまして・・・
その後
「うち、ビールとお酒しかないんですけど・・・どうしましょ?」と訊かれたので
「いいちこ、一本入れておいてください!」とお願いしてたのでありました。。。(笑)
そんな訳で5分くらい前に着くと・・・
看板屋がもう来てて・・・座ってて・・・もう、ビール飲んでるしっ!(爆)
(基本、そういう勝手な奴らの集まりですから! )
「なーに飲んでるんだいやぁーっ!」と言いながらコップにシャクをされ
二人で乾杯して飲み始めてしまう、これまた勝手なじじぃ!(激爆)
この時点で、このお皿が出てまして・・・ んまそうっ・・・!
基本『エビチリ』な訳だけど・・・
チリ(辛味)はほとんど無し。やさしい味の構成。。。
されど、『エビがデカイ!』&『美味い!』 正解! 間違いないっ!
普通のエビチリチックなエビの処理の仕方ではなく、どちらかというと、「フリッター」的な処理。
それが、とってもこの餡とマッチしてグッドテイスト! うんめなぁ!うんめなぁ!と言ってグビグビ、ビールが進んでしまう2人。
そうこうしてると・・・
KUMA登場。。。 「久し振りらなぁ・・・なんだかんだ・・・」と言ってビールをコップに注いで2度目の乾杯!
「あいつは何時になるんだ? だの、もう一人は誰だ?」だの訳分からん事言ってると・・・
電気屋みっちゃん登場! 「はいはいはい!」で3度目の乾杯!(核爆)
んでもって・・・お次の皿登場!
スタンダードな「チンジャオロース」
これはもう「王道」な逸品。やや甘な味つけながら飽きのこない線引きが見事。
ピーマンの食感とか全体の軽いトロミとか・・・ビールが進む!進む!(笑)
「殻入れ 今持って来ますねぇ~っ!」という言葉とともに表れたのは・・・?
「何だコレ~? かっこいいっ! カニらいやぁ!・・・」
という事で・・・「カニの・・・」 「カニのぉ・・・」 「カニの中華風白餡添え?」(じじぃが勝手につけた名前)(笑)
カニを中華風な白い餡添えした逸品!?(ってそのまんま?) (貧相な表現が悲しい・・・)(汗爆)
フワーッとした軽い餡が淡白なカニの身と合う 合う! この辺の処理も「さすがっ!」と何気に思わせてくれます。
「おいっ! あいつが来るまで残しておけよぉ・・・!」
「いいやっ。 あんつらのぉ・・・遅いのが悪い!」だのなんだの言ってると・・・
またまた・・・お皿が登場!
肉だんご♪ 肉だんご♪ 餡かけ肉だんご!♪
この肉だんごが・・・この肉だんごがぁ・・・んまいっ!
『一からの作り感』が見事でありました。香りがすごく良くて・・・肉の粗く挽かれた仕上げというか・・・
本当に、肉っ!の 団子っ!といった感じ。。。優秀な逸品でありました。
といった辺りで・・・やっと・・・ベースの人登場!
彼は下戸なので、「ウーロン茶 くださーい」で、やっと全体の乾杯!? めでたし・・・めでたし・・・
んでもって・・・また来ちゃったよぉ・・・お皿が・・・で!
見た目・・・野菜炒め・・・
食してみると・・・ピリ辛な野菜炒めでした。。。野菜の炒め加減・・・いいですねぇ・・・
やっぱり・・・何を食べてても安心していられます。。。ちなみに、タイミング的にこの「ピリ辛」が焼酎に合う!
この野菜炒め食べる→焼酎飲む→いい香りが鼻から抜ける→高揚!(爆)
場は進み・・・皆、いい顔してたので・・・
ベースの人と電気屋みっちゃん・・・
看板屋AとKUMA
そうこうしてると・・・わがままじじぃが・・・わがままを・・・
隣にいた電気屋みっちゃんに
「ねぇ・・・餃子食いたいぃ・・・ 無性に・・・餃子、食いたい! 食いたいんだよぉ・・・!」と、たらかし・・・?
インターホン代わりにみっちゃんを使い餃子注文! (馬鹿爆)
やっぱ、頼んで良かった! だって、美味いんだもーん!(笑)
って・・・餃子、みっちゃん・・・4つも頼んでるしぃ・・・?
「なんで、4つも頼むんだいやぁー!」だの「こんげいっぺ、食われっかぁー!」だの、怒号と罵声の中・・・
数秒後には・・・
お決まりの結末・・・
もう・・・腹がいっぺだの・・・なんだの・・・言ってると・・・
〆のチャーハン!
雪龍さんのチャーハンはファンも多い訳ですが・・・
無条件に美味い! なんてたって香りがいい! 腹がいっぺだのなんだの言ってた奴らですが
あっという間に「取り分け 取り分け・・・」 完食です!
デフォルトでは、青物(緑の葉っぱ)無しな訳ですが、
こういう細かい配慮が嬉しいです。&食感がフレッシュで好印象でした。
「飲み」の後での設定として、してくださったんだろうけど、技の奥行きを感じるじじぃでありました。
そうこうしてると・・・わがままじじぃが・・・わがままを・・・
隣にいた電気屋みっちゃんに
「ねぇ・・・ラーメン食いたいぃ・・・ 無性に430円の普通のラーメン食いたいんだよぉ・・・!」と、たらかし・・・?(2回目)
インターホン代わりにみっちゃんを使いラーメンを注文! (激馬鹿爆)
「まだ食うんだかぁ!? 馬鹿じゃねぇーかぁ?」だのなんだの怒号と罵声の中・・・?
普通のラーメン登場。
普通のラーメンは・・・ひっさーしぶりでございます。(笑)
(じじぃは、ふだん、ラーメン大(500円)が基本です。。。)
2つ頼んで、1つは3人で分けてたみたいだけど・・・
「食えさっ! ほれっ・・・ ちっと取れさっ・・・」と言うものの・・・誰も取らないので
結局、1つ、 完食してしまうじじぃでありました。。。(大笑)
久し振りに皆で会って、ギャーギャー言いながら美味しく頂く・・・
ただそれだけの事ですが・・・ ムフッ・・・し・あ・わ・せ・・・(笑)
9時になり、KUMAの嫁さんが迎えに来るというので・・・
「おあいそ」でお母さんに電卓を見せられて・・・「24○×△」・・・一人約5000円となりました。。。
料理以外が5人で10000円って・・・アレだけ飲んで・・・コレだけ予定外?の物頼んで食べて・・・
足が出てなきゃいいが・・・と思いながらの支払いでございました。。。
本当にお騒がせしました。 全品大納得の宴でありました。
みんなが満足そうにご馳走様でした。。。と言って店を出て行き・・・1日が終わるのでありました。。。
めでたし。。。めでたし。。。ゲフッ・・・デソゲ。。。