加茂市 ことぶき

加茂の駅前通りの食堂。。。古いけど清潔な店内が好印象。

メニューを見て・・・ラーメン（５５０円）を注文。

しかしぃ・・・メニューが豊富！　クリーム金時とか・・・ハムエッグとか・・・バラエティ。。。

やや時間が、掛かり気味でラーメン登場。

ホワッとニボな香りが鼻に届き・・・クラッシックながらもいい一杯に出会えた期待感が。。。

一口行ってみると・・・ほーら！やっぱりいい感じ！（笑）

動物系としては今時、弱いけど、でもそのシンプルさが逆にとってもいいです。

ニボが立って、全然安っぽく感じないし、「色」だけのラーメンではなく、まじめさが伝わって来る気がします。

麺は、中で茹で柔らかめ。まぁ、普通な設定。このスープにはやっぱり、こういう普通な麺でしょう。。。

チャーシューはほぼ赤身オンリーなロース。カチッと醤油が効いていて味わい良好。

メンマは塩メンマ系で、平べったい体で揃えられてます。

あとは、かまぼこが可愛い・・・（笑）　願わくば、これで「ほうれん草」が乗ってればねぇ・・・

もっと、「らしいのにぃ・・・」と思ってしまうじじぃでありました。

懐かしい一杯でした。ご馳走様でした。。

今日、前を通ったら・・・

今日、『菜々屋』の前を通ったら、更地にすべく工事が・・・

残念ながら、廃店のようです。。。

約２年くらいの営業だったでしょうか？

その後の展開？がどうなるのか、一応期待という事で。。。

まぁ、どの業界も激動の時代・・・

三条に「大阪王将」が出来た！と浮かれてたら？

燕にも出来ちゃったし！　（こんな近距離での展開は想定外？）（笑）

（と言いつつ、三条に「すき屋」が２軒もある時代だもんねぇ。。。）

来年は、また新しい動きがあるのか・・・無いのか？・・・

そんな事を、業界人でもないのに、ふと思うじじぃでありました。