いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

新潟市 金助食堂支店

2012-02-12 00:05:00 | ラーメンの部屋 (新潟市)

意表をついて、天気がいい! 暖気! 男気! ダンケシェーン!(意味不明)

新津のあの店も気になりながら・・・

親愛なるSPさんのコメントが胸を過ぎる・・・

回し者(爆)(亀田LOVE)のミッションに乗ってみるのも一興!(激爆)

物事には順序というものがある!(いよっ! 男だねぇ・・・)

新津だと迷子になる自信がある!(まぁ、そんな事だと思った!という声は聞こえないふりをして・・・)

そんな訳で、お目当てのお店到着。

左にパーンすると・・・玄関。

右にパーンすると・・・道を挟んで春楽。 (笑) こちらは・・・そのうちいんぷ。。。

落ち着いた食堂って感じの店内。

席について!

ヨーイ! ドーンッ!(爆)

SPさんからのミッションインポットタベルな指令通り・・・?

らーめんとかつ丼を注文!

ほどほどの待ち時間で登場。

 

うーん・・・見事な眺め・・・

やや調子こいて頼みすぎな予感?(笑)  

らーめんは・・・行く前から良い香りが・・・  

ニボな・・・  クラシックな・・・  シンプルな・・・

食べる前から判っちゃいました! 美味しい事が!(爆)

でも、せっかくだから・・・戴こうっと! (当たり前?)

ほーら!やっぱりね! うんめぇっ! どちらかというと、意識的なニボ使い、張り方、支え方、共に見事!

甘旨系を良しとしてる時代に、明確なそれとは違う意思を感じる設定。素敵です。

と言いつつ、切れの段階で「ふわぁぁ」と漂う甘さは、上品でいい感じ。

麺は中細で茹で普通、やや黄色味な麺。玉子麺系でしょうか?

スープを連れてくるそのバランスも良く、設定の妙に頷くじじぃ。

改めて思う。 俺はラーメンが好きだぁっ!(爆)

チャーシューは、カチッとしたクラシックスタイル。この方向性に男達は泣くのさ。(笑)

メンマは立派なサイズで冷めてくると、かるーくオイリーな仕事が接せられてるのが明確に。

目立たないけど何から何まできちんと仕事路線。正しい。嬉しい。頼もしい。

かつ丼は・・・

その味つけが絶妙。

濃くなく薄くなく・・・

それでは皆さん? 

ご一緒に!

「コクナクゥ ウスクナクゥ・・・」・・・(爆)(フランス人風イントネーショーン希望)

濃くなく薄くなく美味くもない!という方程式は簡単なんだけど?

ここんちは・・・美味い!

それって、意外と・・・凄い事と思います。

ブルーもホワイトも満足できる濃度設定! いい仕事してなります。(笑)

肉も旨味を感じるその質感は十分満足ですし・・・

玉葱の感じなんかも上手で、ボリュームもなかなかな重量感。

最初、食いきれるかなぁ?と思ったんだけど・・・

その美味さの立証は、ご覧の通り!

お汁も残さず飲んだとさ! めでたし・めでたし・・・(激爆) ツルツル。

ミッション・コンプリート!

SPさん! いやぁ・・・いいお店の紹介、ありがとうございました。

とっても満足しちゃいました。 亀田はそれなりに思い出深い地でもあるので嬉しいです。(笑)

詳細は、お会いした時にでも・・・(爆)

そんな訳でご馳走様でした。。。

コメント (8)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする